株式会社まるま

株式会社まるまは、東京都北区・十条エリアで『やきとり まるま』を運営しています。産地から直接取り寄せる食材を取り入れ、備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥を中心に、素材のおいしさを活かした料理を提供しています。 大切にしているのは、料理を通じてお客様に幸せな時間を届けること。一つひとつの仕込みや串打ち、焼き加減に真心を込め、地域のお客様に長く親しまれるお店づくりを続けています。 また、調理や接客だけでなく、店舗運営や経営について学べる環境を整えていることも当社の特徴です。将来は店長として活躍したい方や、自分のお店を持ちたい方の成長も積極的に応援。地域に愛されるお店を仲間と一緒につくりながら、飲食人としての可能性を広げていける会社です。