【日本橋／スペイン料理】枠にとらわれない独創的な料理でゲストにサプライズを

『スペイン料理aca 』は、2013年に京都でオープン。日本の美意識と東 鉄雄オーナーシェフの独創性が光る、洗練されたスペイン料理店です。オープン3年目にして「ミシュラン京都・大阪2017」一ツ星を獲得。以降、4年連続、掲載いただくまでになりました。

2020年8月より東京 日本橋へ移転。 メインカウンター8席、個室カウンター4席のみ・完全予約制。落ち着いた空間でゲストをお迎えしています。おかげさまで多くの方にご来店いただくお店へと成長中です。
また2024年5月に、本店よりもカジュアルなスタイルの『食堂aca』をオープンしました。今後とも長くお客さまに愛されるお店をめざして、メンバー一同、より良いサービス、お料理、ワインをご提供していきたいと思っています。

株式会社イエロ