「海のない街だからこそ、新鮮でうまい魚を食べてほしい！」そんな思いから、私たちは毎朝、全国各地から選び抜かれた旬の魚を市場に足を運んで仕入れています。信頼できる業者さんとの強い絆のおかげで、市場には出回らない希少な魚が手に入ることもあります。 このこだわりの食材を使って、素材の味を最大限に活かす豪快なお刺身盛りや、和・洋・中の豊富なメニューを提供しています。
