熊本・南阿蘇発。フィールドリゾートを手がける地域企業。

熊本県・南阿蘇に拠点を置く有限会社コロンは、地域の自然や文化、人の魅力を活かした事業を展開しています。
2026年には、南阿蘇の広大な敷地に新しい滞在型リゾート『Minamiaso Field Hotel』を開業予定。ホテル、温泉、カフェ、パン工房、ワイナリー、アクティビティ施設などを内包し、五感と第六感を刺激するフィールド型リゾートとして注目されています。

“自然と共に生きる”という思想を軸に、食・農・空間・サービスのあらゆる体験を通じて、訪れる人にも働く人にも豊かな時間が流れる場づくりを目指しています。
南阿蘇という土地と向き合いながら、まだ誰も見たことのない未来を、仲間とともに創っていく。有限会社コロンは、そんなフィールドを舞台に、新たな挑戦を続けている企業です。

企業情報

有限会社コロン

業種／業態

ホテル・旅館

代表者

代表取締役浜田健史

事業所

鹿児島県鹿児島市名山町2-14　シャトレー名山1階

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/03/14

【4月開業:熊本/南阿蘇】自然・文化・人がめぐるフィールドリゾートでスイーツやケータリングも手がける調理に挑戦◎住宅手当＆引越し補助＆賄いあり・福利厚生も充実！

『南阿蘇フィールドホテル（Minamiaso FieldHotel）』｜有限会社コロン

洋食全般／ホテル・旅館／ブーランジェリー・製パン

2026年4月、新しい体験型リゾートが南阿蘇に誕生！調理スタッフとして開業から関われます

正社員オープニングスタッフじっくり長く働きたい方、歓迎おいしいまかない住宅手当・家族手当

仕事

2026年4月に開業する『Minamiaso Field Hotel』内のレストランにて調理業務全般を担当いただくほか、パン工房・カフェ・ワイナリー、イベントやウェディングにおけるケータリング調理まで幅広い業務に携わるポジションです。 ■主な業務内容＜調理・デザート製造＞ ❍レストランでの調理業務に加え、デザート製造も担当していただきます。仕込みから盛り付けまで一貫して関われるため、料理と製菓の両方を学べる環境です。製菓経験の有無は問いません。これから学びたい方も歓迎します。 ❍当ホテルでは、調理にとどまらず他セクションも経験します。〜パン工房〜・生地の仕込み、成形、焼成・包装、陳列〜カフェ〜・エスプレッソ抽出（バリスタ研修あり）・ドリンク・軽食の提供・自家製パン・オリジナル商品の物販〜農園ワイナリー〜・野菜＆ぶどう畑の収穫・草刈り・除梗、プレスなどの醸造補助・地産ワインの提供、販売補助＜この仕事で身につく力＞・素材を見る目・段取り力、現場対応力・チームで連携する力・食を多角的にとらえる視点 ❍料理長はフレンチ出身のベテランで、教育体制や挑戦できる土壌も整っています。パンやワイン、スイーツに関する専門的な経験がなくても問題ありません。ていねいに、誠実に、食と向き合える方と一緒に、新しいホテルの食文化を育てていきたいと考えています

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

熊本県／南阿蘇村

河陰3636

給与

月給:220,000円〜300,000円

※経験により給与額を考慮します ※固定残業代40,013円（30時間分）を含み、超過分は別途支給いたします。 ※試用期間：3ヶ月（雇用形態、給与は本採用時と同様。皆勤手当のみ試用期間後から適用となります）・交通費支給・賞与／昇給・皆勤手当・深夜手当・住宅手当＜想定年収＞ 3,080,000円～4,200,000円

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/14

『南阿蘇フィールドホテル（Minamiaso FieldHotel）』｜有限会社コロン

熊本県／南阿蘇村調理・キッチンスタッフ月給:220,000円〜300,000円

正社員オープニングスタッフじっくり長く働きたい方、歓迎おいしいまかない住宅手当・家族手当

気になる

求人詳細

企業情報

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熊本・南阿蘇発。フィールドリゾートを手がける地域企業。

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