～スタッフを大切にする会社です～

エレガントエース株式会社は、首都圏を中心に約10店舗を展開し、居酒屋やバル、焼肉店など、記憶に残る店舗運営を行っています。さらに、飲食店コンサルティングやインフルエンサーマーケティング、住宅宿泊事業などにも取り組み、多角的に成長を続ける企業です。

スタッフの生活やプライベートの充実を大切に考え、残業は月20～30時間程度で無理なく働ける環境を整備。年末年始休暇や有給休暇の取得も推奨しており、安心して働ける職場が自慢です。

企業情報

エレガントエース株式会社

業種／業態

居酒屋、創作・ダイニング、和食全般、日本料理・割烹・懐石、焼肉

事業内容

飲食事業
飲食店コンサルティング事業
民泊事業

代表者

代表取締役張瀟俊

事業所

東京都新宿区新宿1丁目5-13溝呂木㐧一ビル6F

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/03/20

【月給35万円～／賞与年2回】経験が浅くても挑戦可！初めての料理長も安心！段階的にスキルアップできる環境で次の一歩を応援◎新店続々の成長企業＆20～40代活躍中

『RENGARO(レンガロ)』｜エレガントエース株式会社

居酒屋／和食全般／イタリアン

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎独立支援ありワイン・ソムリエの知識ひげ・ネイル・ピアスOK

仕事

＼当社が展開する各店舗で料理長候補を募集／ ▼仕込み ▼調理全般 ▼在庫管理 ▼マネジメントなどあなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。先輩スタッフが丁寧にサポートするほか、しっかりした育成ノウハウがあるため、安心です。分からないことがあれば気軽に相談できる環境です！＼新しい看板メニューをあなたの手で／入社後は、経験やスキルに応じて調理や盛り付けからスタートし、徐々に仕込み・在庫管理・メニュー開発などをお任せします。ゆくゆくは店舗の“顔”となる看板料理の創出にもぜひ挑戦を！自分のアイデアでお客様に喜んでもらえる瞬間は、飲食人としてのやりがいと成長を実感できるはずです。＼調理経験があればジャンル不問！／和食・洋食・居酒屋系などジャンルは問いません。「経験が浅い」「アルバイト経験しかない」という方もOK。系列店では、アルバイトから料理長へとキャリアアップしたスタッフも多数在籍しています！＼人間関係のよさが働きやすさに直結／スタッフ同士の距離が近く、助け合いながら現場を回す風土が根づいています。終業後にみんなで飲みに行ったり、時には店舗を超えて交流が生まれたりと、自然体でいられる職場環境も魅力の一つ。チームでお店を育てていく楽しさを、ぜひあなたにも味わってほしいと考えています。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

東京都／町田市

森野1-39-1 グランドゥールビル 5F-A

給与

月給:350,000円〜400,000円

※固定残業代35時間分（71,609円）が含まれます。（超過分は別途支給） ※給与は経験・能力・前職給与等を考慮の上、決定 ※試用期間3カ月あり（期間中の給与変動なし）＜社員の平均月収＞月収40万円以上＜年収例＞・年収492万円月給33万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当（入社2年目／20代／店舗ホールスタッフ）・年収604万円月給38万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当（入社3年目／20代／店長）・年収708万円月給43万円＋賞与2回（インセンティブ含む）＋各種手当（入社4年目／30代／エリアマネージャー）

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/20