★食材へのこだわりと生産者への敬意を込めて、至高の料理を届ける飲食ブランド★

■話題を生み出す、イタリアンの巨匠・渡邉明が手掛ける飲食ブランド■
株式会社トマッティーは、飲食業界で数々の話題を生み出し、ブームを巻き起こしてきた企業です。手掛けたレストランは数多くの受賞歴を誇り、"畑の伝道師"として知られる「渡邉明」が率いる飲食ブランドとしても注目されています。現在、イタリアンブランド『TRATTORIA 庭』や、有名キャラクターとコラボしたカフェを、東京、軽井沢、沖縄などの観光地で展開中。さらに、国内外への新規出店計画が進行中です。

■最高の食材と心を込めたサービスで多彩な料理を提供■
それぞれのブランドや店舗でエリアやコンセプトは異なりますが、その時期ごとの最高の食材を厳選し、 妥協のない調理法で仕上げ、心を込めたサービスとともに多彩なスタイルで料理をお届けしています。
また、お客様だけでなく、生産者にも感謝と敬意を持ち、食材の可能性を最大限に引き出すことを大切にしています。地方の生産者を応援し、地域の魅力を伝える取り組みも私たちの成長の原動力です。

株式会社トマッティー