老舗で未来をつくる！130年の伝統を受け継ぐ『上野藪そば』で成長を。

明治13年創業、130年以上の歴史を誇る『上野藪そば』は、上野の地で愛され続ける老舗そば店です。そば業界でその名を知らない人はいないほどの存在感を持ち、多くの芸能人も訪れる名店として広く知られています。

提供するのは、手打ちそばやつゆ作りなど、職人技が光る逸品。長年守り続けてきた伝統と味に加え、忙しい日常の中でもお客様にほっとできるひとときをお届けしています。また、物販事業にも取り組むなど、業績も好調です。

現在は本店のみで運営し、スタッフ一人ひとりに目が行き届く環境を整備。伝統の技術を学びながら、居心地の良い環境で働けます。新たな仲間とともに、老舗の歴史を未来へ繋げていきます。

株式会社上野やぶそば