合資会社魚万

「合資会社魚万」は、私の祖父が創業した鮮魚店からスタートしました。 今から100年前のことになります。創業当初から鎌倉で地元密着を目指し、 鮮度と品質にこだわりながら地道に取り組んできました。 その結果、店舗である「鎌万水産」は、有名店の仕入れ先としてご利用いただいたり、 テレビなどのメディアでも取り上げていただいたりと、 地元だけでなく全国にその名を広げています。 鎌倉をはじめ、周辺にも小田原・久里浜・金沢八景があり いずれも海の幸に恵まれた地域です。鎌倉の魚は本当においしく リピーターになる方が後を絶ちません。珍しい地魚が多く また鎌倉店で取り扱っている鎌倉野菜にも見慣れない品種がありますから お客様が困らないよう、おすすめの調理法をお伝えしたり 下処理無料のサービスを実施したりしています。 また、貝などは生け簀で生きたまま販売するのも、 海産物を身近に知ってもらうための工夫です。 こうして、社内で従業員全員がアイデアを出しながら店舗を盛り上げています。