銭湯と飲食で地域の暮らしを支える「有限会社赤ビル3C＆Spa」

広島県呉市にある当社は、中心街のランドマークとして親しまれている「赤ビル」にて、銭湯や宿泊施設、飲食店を経営する複合企業です。今回は同施設1階にて、40年間愛されてきた「鉄板焼犇亭（ほんてい）」を引き継ぎ、リニューアルオープンすることになりました。お店づくりや運営にも関われる環境のため、アイデアをカタチにする楽しさを味わえるのも魅力のひとつ。一緒に楽しいお店をつくっていきましょう。

企業情報

有限会社赤ビル3C＆Spa

業種／業態

ホテル・旅館

代表者

代表取締役小島真帆

事業所

広島県呉市中通2丁目4番5号

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/02/21

【オープニング増員募集×クラウドファンディングで話題のプロジェクト】1つのお店で2業態を経験できる希少ポジション◎引越し支援や社宅など、住まいサポート充実！

『鉄板焼犇亭』｜有限会社赤ビル3C＆Spa

洋食全般／ステーキ・鉄板焼／カフェ

正社員魚の知識包丁さばきキャリアアップ希望者、歓迎店舗運営・マネジメント

仕事

【多くの方からご支援いただくプロジェクト】ミシュラン広島2018の「ミシュランプレート」にも掲載された実績をもつブランドを私たちの手で作り上げていく「副料理長」の仕事です！今回、オープニング後の第2フェーズとして新たな体制づくりを行っています！入社後は、あなたの経験に応じて料理長と共に調理業務をお任せします。・調理業務全般：定番コース料理の提供を中心に、仕込みから調理、盛り付けまでを一貫して担っていただきます。鉄板焼きメニューはもちろん、カフェ業態の料理も経験ができるため自然とスキルUPできます！ ▼慣れてきたら、ぜひ挑戦していただきたいこと・仕入れ・原価管理・発注、スタッフのシフト作成など、経営の土台となるマネジメント業務に携わっていただきます。・新メニュー開発：経験次第ではオリジナルメニューの考案にもチャレンジ！・企画・実行：メニュー開発以外にも店長や仲間と一緒にイベントや新サービス企画など、あなたのアイデアを形にする大きな裁量があります。 ▼安心して挑戦できるサポート体制仕入先や調理方法、レシピは料理長が丁寧に教えますので、スムーズに業務をスタートできます。【カウンター18席】お客様との距離が近く、コミュニケーションを楽しみながら料理を提供できる環境です。裁量の大きな環境で、あなたのスキルと創造性を存分に活かしてください。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

広島県／呉市

中通2丁目4-5 赤ビル1階

給与

月給:250,000円〜500,000円

※前職の給与・経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：3～6ヶ月あり（期間中の条件に変動はありません） ※経験により試用期間が短くなる場合もあります。

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/21

『鉄板焼犇亭』｜有限会社赤ビル3C＆Spa

広島県／呉市料理長・シェフ（候補）月給:250,000円〜500,000円

正社員魚の知識包丁さばきキャリアアップ希望者、歓迎店舗運営・マネジメント

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/21

【オープニング増員募集／話を聞きたい！大歓迎】1つのお店で2業態を経験できる店舗で調理スタッフとしてステップアップを◎引越し支援や社宅など、住まいサポート充実！

『鉄板焼犇亭』｜有限会社赤ビル3C＆Spa

洋食全般／ステーキ・鉄板焼／カフェ

正社員野菜の知識メニュー・商品開発キャリアアップ希望者、歓迎包丁さばき

仕事

【多くの方からご支援いただくプロジェクト】ミシュラン広島2018の「ミシュランプレート」にも掲載された実績をもつブランドを私たちの手で作り上げていくの仕事です！今回、オープニング後の第2フェーズとして新たに「調理スタッフ」を募集しています！入社後は、あなたの経験に応じて料理長と共に調理業務をお任せします。・調理業務全般：定番コース料理の提供を中心に、仕込みから調理、盛り付けまでを一貫して担っていただきます。鉄板焼きメニューはもちろん、カフェ業態の料理も経験ができるため自然とスキルUPできます！ ▼慣れてきたら、ぜひ挑戦していただきたいこと副料理長などキャリアアップをめざしてマネジメント業務や管理業務などにチャレンジ！・仕入れ・原価管理・発注、スタッフのシフト作成など、経営の土台となるマネジメント業務に携わっていただきます。・企画・実行：メニュー開発以外にも店長や仲間と一緒にイベントや新サービス企画など、あなたのアイデアを形にする大きな裁量があります。 ▼安心して挑戦できるサポート体制仕入先や調理方法、レシピは料理長が丁寧に教えますので、スムーズに業務をスタートできます。【カウンター18席】お客様との距離が近く、コミュニケーションを楽しみながら料理を提供できる環境です。裁量の大きな環境で、あなたのスキルと創造性を存分に活かしてください。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

広島県／呉市

中通2丁目4-5 赤ビル1階

給与

月給:250,000円〜400,000円

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/21

『鉄板焼犇亭』｜有限会社赤ビル3C＆Spa

広島県／呉市調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円

正社員野菜の知識メニュー・商品開発キャリアアップ希望者、歓迎包丁さばき

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/21

『鉄板焼犇亭』｜有限会社赤ビル3C＆Spa

カフェ／ステーキ・鉄板焼／洋食全般

正社員キャリアアップ希望者、歓迎メニュー・商品開発じっくり長く働きたい方、歓迎独立支援あり

仕事

【多くの方からご支援いただくプロジェクト】ミシュラン広島2018の「ミシュランプレート」にも掲載された実績をもつブランドを私たちの手で作り上げていく「店舗マネージャー」の仕事です！今回、オープニング後の第2フェーズとして新たな体制づくりを行っています！ ▼お任せしたい仕事内容まずは、あなたの経験を活かし、店舗運営の核となる業務からお任せします。・店舗マネジメント全般：売上管理、原価計算、発注、スタッフのシフト管理など、店舗を支える基盤業務を担っていただきます。・ホール運営の統括：接客サービスの品質維持・向上、アルバイトスタッフの指導・育成など、お客様の満足度を高める業務を主導していただきます。慣れてきたら・・・現場での基盤が固まったら、店舗の未来を創る挑戦にシフトしていただきます。・新商品の企画開発：あなたのアイデアを活かした新メニューや季節限定商品の開発。・販促・集客戦略の立案：地域のお客様を惹きつけるイベントや新しいサービスの企画・実行。 ※複雑な経理・支払い業務などは支社社員がサポートしますので、経営者視点での運営・挑戦に集中できる環境です。あなたの経験とアイデアを最大限に活かせるプロジェクトです！ブランドを一段上のステージに一緒に上げていきましょう♪

職種

店長・マネージャー（候補）

勤務地

広島県／呉市

中通2丁目4-5 赤ビル1階

給与

月給:300,000円〜400,000円

※試用期間：3～6ヶ月あり（期間中の条件に変動はありません） ※経験により試用期間が短くなる場合もあります。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※経験が浅い方は月給28万円～

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/21

『鉄板焼犇亭』｜有限会社赤ビル3C＆Spa

広島県／呉市店長・マネージャー（候補）月給:300,000円〜400,000円

正社員キャリアアップ希望者、歓迎メニュー・商品開発じっくり長く働きたい方、歓迎独立支援あり

気になる

求人詳細

企業情報

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銭湯と飲食で地域の暮らしを支える「有限会社赤ビル3C＆Spa」

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