株式会社コロット

◆名店の“これから”を一緒につくる仲間を募集しています◆ 創業から18年、多くのお客様に愛され続けてきた『焼鳥今井』。おかげさまで、6年連続で「グルメサイト焼鳥百名店」に選ばれ、2020年・2021年には「ミシュラン ビブグルマン」も受賞しました。そんな確かな実績を持つ当店では、次のステージに向けて、新たな仲間をお迎えします。 ◆焼鳥のすべてを学べる環境で、一流の技術を身につける◆ 当店では、丸鶏のさばき方から部位ごとのカット、串打ち、火入れまで、焼鳥の基本を一つひとつ丁寧に学べる環境が整っています。さらに、肉料理だけでなく、オリジナルの野菜焼きや、焼き加減にこだわる繊細なメニューも多数。ここでしか得られない「焼きの技術」を、じっくり身につけていただけます。 ◆焼鳥と相性抜群。こだわりのお酒がそろう職場です◆ お料理だけでなく、お酒にも力を入れています。創業当時から扱っているナチュラルワイン、味わい豊かな純米酒、山梨のワイナリー直送の国産ワインなど、焼鳥に合う一杯を厳選してご提供。料理とお酒の組み合わせに興味がある方にも、きっと楽しんでいただけるはずです。 ◆働きやすさも大切にしています◆ ◎土日定休の完全週休2日制 ◎ランチ営業なし＆23:30には退勤 ◎単身者向けの社宅あり ◎清掃はアルバイトが担当、まかないはお弁当を支給 だからこそ、スタッフ一人ひとりが“本来の仕事”にしっかり集中できる環境があります。 学べること、伸ばせることがたくさんある場所で、自分らしいキャリアを築いていきませんか？本気で料理や接客に向き合いたい方を、心からお待ちしています。