★料理・接客・経営まで学べる！将来に繋がる経験を積める自由度高めのダイニングバー★

千葉駅から歩いてわずか5分。“裏千葉”と呼ばれるおしゃれな飲食店が集まるエリアに店を構える『RESTAURANT BAR Brique（ブリック）』は、今年で12年目を迎えました。個室（最大12名様）、テーブル席、カウンター席を備え、接待やデート、仕事帰りのお一人様まで、幅広いシーンでご利用いただいています。

私たちが大切にしているのは、スタッフ自身が「楽しんで働くこと」。スタッフがイキイキと働くことで、お店全体の雰囲気も自然と明るくなり、お客様にも心地よい時間をお届けできると信じています。また、千葉駅周辺には系列店がほか3店舗あり、それぞれ違った個性を持つお店で、多様な経験を積むことも可能です。

「やってみたい」「楽しそう」──そんな気持ちがあれば、経験は問いません。実際に、現在のマスターも未経験からスタートし、3年で店長、9年で独立を果たしています。意欲さえあれば、成長できるチャンスがここにはあります。
スタッフの頑張りは見逃しません。当店ではインセンティブ制度を導入し、成果に応じてしっかりと還元。「もっと成長したい」「自分の力を試してみたい」という気持ちに、しっかり応える職場です。

業務は接客や調理だけにとどまらず、季節ごとのメニュー開発や常連のお客様との会話など、あなたのアイデアや人柄を活かせる場面がたくさんあります。さらに希望があれば、マネジメントやマーケティングといった運営面の知識も学ぶことができ、将来自分のお店を持ちたい方にもぴったりの環境です。
現在、新業態での出店も計画中。次のステージへ向けて、一緒に歩んでくださる仲間をお待ちしています。

RESTAURANT BAR Brique