国立公園・大山の裾野に広がる「大山平原ゴルフクラブ」内のレストランにて、和洋中の幅広いジャンルを扱う調理業務全般をお任せします。季節の食材を活かした定食や麺類など、プレーの合間に活力を提供するメニューが中心です。
ゴルフ場のレストランはランチ営業がメインのため、夕方には業務が終了します。一般的な飲食店のような深夜勤務はなく、規則正しい生活リズムを維持できることが大きな特徴です。朝の早い時間帯からのスタートとはなりますが、その分、午後の時間を自身の趣味や家族との団らんに充てるなど、有意義に活用できます。
仕込みから盛り付けまで、これまでの調理経験を存分に振るえる環境を整えています。自然豊かなロケーションの中で、鳥取の旬の味覚を楽しみにお越しくださるお客様へ、心を込めた一皿を届けてください。
＜おすすめポイント＞
豊かな自然に囲まれたゴルフ場内のレストランで、健康的な生活サイクルを実現できます。夜遅くまでの営業がないため、身体への負担を抑えながら、調理師としての技術を磨き続けることが可能です。落ち着いた環境の中で、和食・洋食・中華とジャンルを問わず、一皿一皿に丁寧に向き合える環境が整っています。
