ミシュラン星シェフ監修、新店舗「HAERA（ハエラ）」出店。

虹霓で星を獲得したシェフのもと、本格中華を軸にした新しい業態に挑戦。
既存の枠にとらわれない料理・サービスを追求しています。
2025年に『689酒吧』を立ち上げ、2026年には栄の新商業施設への出店が決定。
今後の多店舗展開も見据えた拡大フェーズです。
料理長候補として、仕込み・調理だけでなく、メニュー開発・原価管理・店舗運営まで関われる環境。
“作るだけ”で終わらない、経営視点も身につけられます。
経験を活かして次のキャリアに進みたい方、自分の力を試したい方を歓迎します。
まずは気軽にお話しませんか？

株式会社K.INNOVATION