★飛騨高山の眺望旅館で、旬を味わう会席料理とおもてなしを★

飛騨高山の中心、中橋や古い町並みから徒歩3分という好立地に佇む「宝生閣」。城山公園の高台に位置し、自然に囲まれながら市街地を一望できる眺望の良さが魅力の和風旅館です。落ち着きのある和の設えと、心を込めたおもてなしで、訪れるお客様に特別なひとときを提供しています。

客室や露天風呂から望む景色はもちろん、旬の食材を丁寧に仕立てた会席料理も大きな魅力のひとつ。飛騨牛の陶板焼きや季節の炊き合わせ、お造りの盛り合わせなど、地元の恵みを生かした料理が、旅の思い出に華を添えています。

調理場では、一つひとつの工程を丁寧に学びながら、技術と感性を磨ける環境が整っており、経験に応じて献立提案や新メニュー開発にも関われます。チームワークを大切にしながら、一皿に想いを込める姿勢を重視しています。

また、単身用の社員寮も完備しており、遠方からの入社を検討している方にも安心の体制です。自然と歴史に囲まれた飛騨高山という環境で、料理を通じたおもてなしの心を磨き、誇りを持って働ける職場がここにあります。

株式会社ホテル高山宝生閣