炉端割烹主海

天神・春吉エリアに佇む「炉端割烹　主海」は、定番の逸品から独創的な創作料理まで、幅広いメニューで皆様をおもてなしいたします。 ◆市場直送！鮮度抜群の旬魚介 当店の自慢は、なんといってもその日に市場から直送される新鮮な魚介類。料理長が自ら目利きし、一切の妥協なく仕入れる旬の味覚は、お造りや焼き物など、素材の味を最大限に活かした調理法でご提供します。 ◆メディア注目の名物料理 テレビやSNSでも話題の「元祖 博多めんたいとろろ鍋」は、必食のスペシャリテ。明太子の旨味ととろろの優しい味わいが織りなすハーモニーは、一度食べたら忘れられない美味しさです。 また、蓋を開けた瞬間にトリュフの芳醇な香りが広がる「名物 土鍋トリュフ釜飯」も、〆に大人気の一品です。 肩肘張らない居心地の良い空間で、安心感のある定番料理と、心躍るオリジナル料理が融合する「食の時間」を、どうぞごゆっくりお楽しみください。