当館では、信州産の食材をふんだんに使った季節替わりの会席料理を提供しています。料理長が趣向を凝らして組み立てる献立には、有機栽培のお米や信州アルプス牛、旬の山の幸など、信州の自然の恵みが詰まっています。
