【熊本発・成長企業】“食”と“人”の力で、街をもっと面白く。酒湊が描く未来へ。

株式会社酒湊（さかそう）は、熊本県熊本市を拠点に、天草の豊かな海の幸を活かした和食居酒屋を多数展開する成長企業です。2008年の設立以来、「飲食業を通して人を創り、街を創る」をミッションに掲げ、地元の魅力を“食”で発信し続けてきました。自社トラックで新鮮な魚介を仕入れる物流体制や、店内に生簀を設けるなど、素材の鮮度と品質に徹底的にこだわっています。また、店舗ごとの裁量を大切にし、スタッフ一人ひとりがアイデアを活かして活躍できる環境づくりを推進。現在は熊本市内を中心に「酒湊」「アマケン」「いわせ精肉店」など複数業態を展開し、今後はアジア圏への海外出店も視野に入れています。地域に根ざしながらも、常に挑戦を続ける飲食企業です。

株式会社酒湊