飲食業界の新しい価値を創造する企業

Roots&Reset株式会社は、「食を丁寧に傳え、『食に関わる人』を丁寧に紡ぐ。」を理念に掲げ、飲食業界の新しい価値を創造する企業です。
レストランやブランドのプロデュース、トップシェフとのコラボレーションによる業態開発、商品企画、イベント運営など、“食”を中心に多角的な事業を展開。さらに、料理人や飲食従事者をつなぐマッチングサービスや、食の知をデータ化した「ReciLabo（レシラボ）」の開発など、テクノロジーを活用した新しいアプローチにも挑戦しています。
東京・高輪を拠点に、リアルとデジタルの両軸で「食の未来」をデザインし、次世代の食文化と働き方を創り出しています。

Roots&Reset株式会社