飲食店と人をつなぐプラットフォームを展開

株式会社ぐるなびは、飲食店とユーザーをつなぐグルメ情報サービス「ぐるなび」を中心に、外食産業の課題解決を多面的に支援している企業です。1996年の創業以来、オンライン予約や販促支援、メディア運営、マーケティング支援など、飲食店の価値を高めるプラットフォームを展開。

現在は「Rakuten ぐるなび」として楽天グループと連携を深め、飲食店のDX支援や地域活性化にも注力しています。

「食でつなぐ。人を満たす。」をパーパスに掲げ、食の可能性を広げる多様なサービスと、ITと人の力を掛け合わせた持続可能な食文化の創造を目指しています。

企業情報

株式会社ぐるなび

業種／業態

その他

代表者

代表取締役社長杉原章郎

事業所

東京都千代田区有楽町1丁目1-2東京ミッドタウン日比谷11F

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/02/12

【山梨県地域おこし協力隊／業務委託】風土が育んだ素材に触れ、人と交わり、食の記憶を編んでいく。料理人としての感性を活かし自由な発想で地域の価値を描く仲間を募集！

『山梨県地域おこし協力隊』｜株式会社ぐるなび

洋食全般／和食全般／その他

地元の生産者や飲食店と協働し山梨の素材を活かしたメニューや体験を共につくり上げていく日々をやりがいに

業務委託経験を活かす食材の仕入れ・目利き力交通費全額支給車通勤OK

仕事

山梨県が推進する「美酒・美食王国やまなし」の取り組みの一環で、『食のテロワール・パートナー（地域おこし協力隊）』として県産食材や県産酒を活かした“食による地域活性化”に取り組んでいただきます。活動の拠点となるのは、山梨県内の飲食店や生産者の現場。具体的には、県内飲食店のニーズをヒアリングし、県産野菜やフルーツ、ワイン、日本酒などの地域資源を調査・データ化。そのうえで、素材の魅力を活かした新たなメニュー提案や、地域ならではの食体験づくりなどを、飲食店と連携して実施していきます。たとえば… ◎レストランでのペアリング提案や季節メニューの開発 ◎地元ワイナリーや農家と連携したコラボイベントの企画 ◎地域食材の利活用状況や消費動向のリサーチ ◎SNSやWEBメディア等を活用した情報発信やPR戦略の立案 ◎県が実施する「美酒・美食」関連イベント・プロジェクトへの参画　など活動方針は県と協議の上で決定されますが、委託契約という自由度の高い立場だからこそ、あなたの経験や視点、そして地域に根ざした創造的な提案が求められます。現在、北杜市の『Terrior愛と胃袋』や忍野村の『nôtori』といった実績ある連携飲食店とも協働を進めており、現場での実践と地域とのつながりの両方を深められる貴重な機会です。将来的な起業や移住を見据えながら、自分らしい「食のキャリア」を築きたい方を歓迎します。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

山梨県／甲府市

／北杜市／忍野村ほか県内

給与

月給:290,999円〜291,000円

報償相当額：月額291,000円以内（消費税及び地方消費税含む） ※契約開始日によって報償相当額は日割計算します。 ▼報酬とは別に以下の支給があります活動経費：月額166,000円以内（消費税及び地方消費税含む） ※活動軽費についての詳細は待遇・福利厚生に記載しています。

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求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/12