和牛の魅力をバーガースタイルで届ける、新しいビストロ『Burger POLICE』

『Burger POLICE』は、ミシュラン三ツ星店のシェフが、「和牛のおいしさをもっと自由に、もっと身近に楽しんでほしい」という思いから立ち上げたビストロです。A5ランク雌牛の黒毛和牛を使った自家製パティを、天然酵母バンズと組み合わせた“バーガースタイル”で提供する独創的なアプローチは、2021年オープン当初から話題を呼びました。テレビをはじめ多くのメディアでも紹介され、国内外の幅広いお客様に支持されています。

看板メニューの和牛バーガーに加え、夜にはビストロコースをご用意。和牛の旨みを軸にしながらも、料理の自由さや遊び心を大切に、ワインと合わせてゆったり楽しめる“食の時間”をご提案しています。

株式会社バーガーポリス