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株式会社さとのひ

自然とともに暮らし、土地の物語を未来へつなぐ滞在体験を。

私たちが手がけるホテルでは、その土地が育んできた自然や文化、時間の流れそのものを体感できる「滞在の場」をつくることを大切にしています。

山や森、里の風景に寄り添いながら、建物や食、空間づくりまで一つひとつに意味を持たせる。
訪れる人が土地の魅力を五感で感じ、心からくつろげる時間を過ごせるよう、日々の営みを丁寧に積み重ねています。

料理や空間づくり、接客のすべてに共通しているのは、
「その場所だからこそ生まれる価値」を大切にするという考え方。
効率や流行を追うのではなく、土地の背景や人の想いに寄り添いながら、時間をかけて育てていく──そんな姿勢を何よりも大切にしています。

自然の中で、地域とともに息づく宿。
ここで過ごす時間が、訪れる人にとっても、関わる人にとっても、静かに心に残るものになることを目指しています。

企業情報

株式会社さとのひ

業種/業態
ホテル・旅館
代表者
代表取締役 昔宮 賢典
事業所
東京都千代田区九段南3丁目4番5号
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/03/13
【里山の恵みを一皿に/自然と共に働く】山あいの静かな宿で、料理と向き合い土地の魅力を伝える。少人数制ホテルで叶える、丁寧なものづくりと暮らし◎
『HOTEL MIYAM MATSUBARAKO』長野県南佐久郡小海町豊里4779-1|株式会社さとのひ
ホテル・旅館/創作・ダイニング/フレンチ
自然と料理に向き合う時間を。山あいの静かな宿で新しい一歩を踏み出しませんか
正社員メニュー・商品開発野菜の知識社会保険完備じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
『HOTEL MIYAM MATSUBARAKO』のキッチンスタッフとして、宿泊者の滞在体験を豊かにする料理づくりと、厨房全体の運営に関わっていただきます。松原湖の自然と高原の恵みを背景に、素材の魅力を最大化する料理体験を提供するとともに、スタッフとともに現場を牽引する役割です。 ■主な仕事内容 ・旬の食材を生かしたメニュー企画・構成 ・仕込み~調理~盛り付け・提供までの実務 ・食材の発注・在庫・原価管理 ・衛生管理・厨房環境の維持 ・サービススタッフとの連携、提供品質の向上 ・新たな料理技術・調理法の導入・実践 チームの一員として厨房運営全体に関与し、料理の質と体験価値を高めていく役割が求められます。 周囲と連携しながら柔軟な判断や改善を進め、ホテル全体の満足度向上に貢献していってください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県/小海町
豊里4779-1
給与
月給:260,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:45時間(60,000円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/13
自然と料理に向き合う時間を。山あいの静かな宿で新しい一歩を踏み出しませんか
【里山の恵みを一皿に/自然と共に働く】山あいの静かな宿で、料理と向き合い土地の魅力を伝える。少人数制ホテルで叶える、丁寧なものづくりと暮らし◎
『HOTEL MIYAM MATSUBARAKO』長野県南佐久郡小海町豊里4779-1|株式会社さとのひ
長野県/小海町調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜400,000円
正社員メニュー・商品開発野菜の知識社会保険完備じっくり長く働きたい方、歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/13
【村まるごとホテル/自然と暮らしを味わう仕事】清らかな水、季節の食材に恵まれた環境◎山あいに点在する古民家を舞台にした分散型ホテルで、料理と向き合う働き方を◎
『NIPPONIA 小菅 源流の村』|株式会社さとのひ
ホテル・旅館/創作・ダイニング/フレンチ
多摩川源流にある小菅村で、暮らしと旅をつなぐ分散型ホテルの調理スタッフ募集
正社員月8日以上休みあり独立支援ありじっくり長く働きたい方、歓迎新卒歓迎
仕事
NIPPONIA 小菅 源流の村の調理スタッフとして、地域の恵みを生かした料理づくりに携わっていただきます。多摩川の清らかな水や地元で採れる旬素材を活かし、訪れるお客様の食体験を豊かにする役割です。フレンチベースの技術を身につけながら、将来的には料理長としてのステップアップも目指せる業務内容です。 ■主な仕事内容 ・旬の食材の下処理・調理全般 ・料理の品質管理・衛生管理・厨房の清潔保持 ・食材の在庫・コスト管理 ・料理長のサポート業務 ・新しい調理技術の習得・実践 ・サービススタッフとの連携・顧客への簡単な対応 など このポジションでは、単に一連の調理作業を行うだけでなく、土地の魅力を料理として伝える提案力も求められます。 有名店での経験を持つシェフのもとでスキルを磨き、料理長へのキャリアパスを描きながら、地域の価値ある食文化を表現していってください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
山梨県/小菅村
3155-1
給与
月給:250,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:45時間(60,000円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/13
多摩川源流にある小菅村で、暮らしと旅をつなぐ分散型ホテルの調理スタッフ募集
【村まるごとホテル/自然と暮らしを味わう仕事】清らかな水、季節の食材に恵まれた環境◎山あいに点在する古民家を舞台にした分散型ホテルで、料理と向き合う働き方を◎
『NIPPONIA 小菅 源流の村』|株式会社さとのひ
山梨県/小菅村調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜400,000円
正社員月8日以上休みあり独立支援ありじっくり長く働きたい方、歓迎新卒歓迎
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/13
【村まるごとホテル/自然と暮らしに寄り添う仕事】山あいに点在する古民家を舞台にした分散型ホテルで、人をつなぐサービスを◎一人ひとりの滞在に寄り添うおもてなし◎
『NIPPONIA 小菅 源流の村』|株式会社さとのひ
ホテル・旅館/創作・ダイニング/フレンチ
多摩川源流の村・小菅で、人と自然をつなぐ分散型ホテルのサービススタッフ募集
正社員店舗運営・マネジメント月8日以上休みあり社会保険完備未経験歓迎
仕事
多摩川源流の里・小菅村に位置する『NIPPONIA 小菅 源流の村』で、ゲスト一人ひとりに心地よい滞在時間を提供するお仕事です。フロント・レストラン・体験企画など幅広い業務に携わりながら、自然や暮らし、地域文化を伝える“滞在型サービススタッフ”として活躍していただきます。 【主な仕事内容】 ・フロント対応(チェックイン/チェックアウト) ・予約管理・電話対応などのオペレーション業務 ・レストランでの接客・サービス(ホール業務) ・客室・共用部の清掃サポート ・地域体験やアクティビティの企画・運営補助 など 業務は多岐にわたりますが、チームで連携しながら進めていくスタイルです。 宿泊・飲食・体験といったさまざまな接点を通して、源流の里ならではの自然や文化、時間の流れをゲストに伝えていく役割を担います。 未経験の方でも、基本から丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしていただけます。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
山梨県/小菅村
3155-1
給与
月給:220,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:20時間(30,650円~)含む。超過した場合は、別途支給します。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/13
多摩川源流の村・小菅で、人と自然をつなぐ分散型ホテルのサービススタッフ募集
【村まるごとホテル/自然と暮らしに寄り添う仕事】山あいに点在する古民家を舞台にした分散型ホテルで、人をつなぐサービスを◎一人ひとりの滞在に寄り添うおもてなし◎
『NIPPONIA 小菅 源流の村』|株式会社さとのひ
山梨県/小菅村ホール・サービススタッフ月給:220,000円〜300,000円
正社員店舗運営・マネジメント月8日以上休みあり社会保険完備未経験歓迎
求人詳細
企業情報
求人情報

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