素材と季節を大切にする、完全予約制のやさしい日本料理。神谷町で特別な時間を。

『空花（Sorahana）』は、東京・虎ノ門の落ち着いた一角に佇む完全予約制の日本料理店です。全国各地から厳選した旬の食材を取り寄せ、四季の移ろいを感じられる身体にやさしい日本料理を提供しています。席数は12席のコンパクトな空間で、親しい人との会話や特別なひとときにも適した静謐な雰囲気が特徴です。女性料理長・脇元かな子氏が、自身の修業経験に基づいた丁寧な仕立てと素材本来の味わいを大切にし、八寸や椀物など季節感あふれる一皿一皿を生み出しています。また、料理と合わせて楽しむお酒のセレクトも大切にしており、素材との相性を考えたペアリングを通して豊かな食体験を演出しています。完全予約制だからこそ、料理人が落ち着いて調理に集中できる環境が整っており、お客様一人ひとりに向き合った時間を提供しています。神谷町駅から徒歩1分とアクセスも良く、日常の中で特別な時間を過ごせる日本料理店です。

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