株式会社Signe

株式会社Signは、熊本・南小国町の自然豊かな地を舞台に、食と宿のあり方を再構築するプロジェクト『Au Kurokawa』を推進しています。 地域の風土や文化に寄り添いながら、旅の体験価値を深める新たな仕組みを構築中です。宿泊と食事を切り離すという発想のもと、温泉街全体をひとつの舞台として再編集。地域の旅館や生産者、料理人たちとともに、南小国から未来の観光文化をかたちづくる取り組みを進めています。