創業七十余年の伝統と厳選素材で、食の未来を彩るカステラの老舗

株式会社紅葉堂は、昭和21年の創業以来、七十余年にわたりカステラを中心とした和洋菓子の製造を続けている老舗企業です。
埼玉県嵐山町の豊かな自然に囲まれた工場で、一つひとつ丁寧に焼き上げる「本物の美味しさ」を届けています。

同社が最も大切にしているのは「素材へのこだわり」です。カステラというシンプルな菓子だからこそ誤魔化しが利かないため、20年以上前から安定した製造が難しいとされる国産小麦粉のみを使用しています。さらに、冷凍ではないフレッシュな未殺菌卵、純粋蜂蜜、遺伝子組み換えでない飼料の導入や、保存料不使用など、安心・安全で体に優しい菓子作りに徹しています。

現在は、豊かな食生活の提供を目指す「OICグループ」の一員として、食の製造小売化の歩みをともに進めています。長年培った確かな職人技と厳選された素材を強みに、伝統を守りながらも時代に合わせた多様な食感や風味を追求。毎日の食卓をより楽しく、豊かに彩る革新的な商品開発を続けていきます。確かな品質で信頼の輪を広げ、これからも多くの方に喜ばれる美味しさを提供し続けていきます。

株式会社紅葉堂