6月15日に新規オープンする「菜館 好々爺 広島店」にて、調理業務全般を担当していただきます。
強火を活かした本格的な炒め物から繊細な前菜の盛り付けまで、スキルに応じた業務からお任せするため安心です。さらに看板メニューの調理だけでなく、瀬戸内の魚介や地場野菜といった広島の旬の食材を取り入れた、新しいおすすめ料理の企画・メニュー考案にも携われます。
当店では効率的な仕込みフローを構築しており、夜の営業へ無理なく集中できる環境です。最新の厨房機器を導入することで油煙や暑さへの対策を万全に整えました。オープニングスタッフとして、現場の「もっとこうしたい」という意見をそのまま店舗のスタンダードにしていける面白さがあります。新しい厨房で、これまでの経験を存分に発揮してください。
＜おすすめポイント＞
新規出店にともない、効率的な業務フローや最新の厨房機器を揃えてオープンを迎えます。現場の意見を積極的に取り入れる風土があるため、スタッフ全員で働きやすい理想の職場を一から創り上げることが可能です。
事前の準備が徹底されており、体への負担を軽減しながら夜の営業へ集中して臨める環境が整っています。
