りんご飴専門店から、クッピーラムネ初のフードトラックまで。食の楽しさを、街やイベントに届ける株式会社REARS

株式会社REARSは、「食の幸せづくり」を経営理念に掲げ、スイーツブランドやフードトラック事業を展開する会社です。代表取締役・後藤の「りんご飴のイメージを変えたい」という想いから、2023年に『りんごのおもい』をスタート。青森産のりんごにこだわり、丁寧につくることで、屋台のりんご飴とはまた違う、安心して楽しめるおいしさを届けてきました。

現在は、実店舗・通販・キッチンカーへと展開を広げ、さらに老舗製菓とのコラボレーションによる『クッピーラムネカフェ』も運営。クッピーラムネにちなんだフードやドリンクを楽しめるフードトラックとして、親子連れを中心に人気を集めています。出店先は、音楽フェスやフードフェス、商業施設、イベント会場などさまざま。日常の中の少し特別な時間や、イベントならではのワクワクを、商品とともに届けています。

REARSが大切にしているのは、思いつきや話題性だけで終わらせず、ブランドを長く続く事業として育てていくこと。売上や利益を共有し、店舗収益構造や運営の仕組みも学べる体制を整えながら、若い世代にも多くの機会をつくっています。これからも『りんごのおもい』『クッピーラムネカフェ』を通じて、食べる人も、届ける人も幸せになれる事業づくりを進めていきます。

株式会社REARS