★「未病改善」をテーマに食・運動・癒しを提供。神奈川の自然に佇むレストラン事業★

株式会社ブルックスは、コーヒーや茶類を中心とした商品の通信販売事業を展開する企業です。長年にわたってお客様の暮らしに寄り添ってきた経験を活かし、新たな挑戦として神奈川県足柄上郡大井町で運営しているのが、体験型施設『me-byo valley "BIOTOPIA"（ビオトピア）』です。

『BIOTOPIA』が掲げるコンセプトは、心と身体を健やかに保つ「未病改善」です。「食」「運動」「癒し」の3つを柱とし、訪れる方々が楽しみながら健康について考え、実践できる商品やサービスを提供しています。

なかでも「食」を担うレストランは、施設のコンセプトをお客様に直接体験していただくための重要な発信拠点です。和食レストラン「瑞穂ノ里」やフレンチレストラン「Cafe Saint-Jacques」では、健康や自然に関心のあるお客様を中心に、幅広い層の方々へ食を通じた価値を届けています。安定した経営基盤のもと、これからも食の分野で新たな価値創造を目指していきます。

株式会社ブルックス