株式会社Salto

株式会社Saltoは、愛知県名古屋市中区錦にて、2026年8月に新店舗『Comodo』のオープンを予定しています。お店を手がけるのは、食べログ「創作料理・イノベーティブ 百名店 2025」に選出されたイノベーティブイタリアン『Riverente』の元オーナーシェフ・塚本氏。 これまで培ってきた技術や感性を活かし、料理・空間・サービスを通じて、訪れるお客様に心地よい時間を届けるレストランを目指しています。