株式会社GMI

お客様の記憶に残る特別な時間を届けることを大切にする企業
株式会社GMIは、京都市内でA5ランク黒毛和牛を専門に扱う『焼肉マウム』『居酒屋マウム』を運営しています。「本物の和牛をもっとも美味しい形で」という想いのもと、上質な食材の仕入れから鮮度管理、肉の切り方、焼き方に至るまで、一つひとつにこだわった店舗づくりを追求。 ただ食事を提供するだけでなく、料理のおいしさや心地よいサービスを通じて、お客様の記憶に残る特別な時間を届けることを大切にしています。
企業情報
業種/業態
焼肉、フレンチ、居酒屋、バール・バー、カフェ
事業内容
1. 飲食店事業
京都市内を中心に、業態やターゲットの異なる複数の店舗を運営しています。
焼肉マウム 祇園本店
A4・A5和牛や希少部位を提供する深夜営業の焼肉店。国内客だけでなく、祇園を訪れるインバウンド客にも対応。
焼肉マウム 京都木屋町店
木屋町・河原町エリアの焼肉店。焼肉に加え、丼・弁当・デリバリー需要にも対応。
BISTRO MAUMU
四条烏丸にある、フレンチを中心としたカジュアルビストロ。ランチ、ディナー、コース、ワインペアリングなどを提供。
居酒屋マウム
祇園・花見小路エリアで、和食小皿料理、日本酒、和牛料理などを提供。インバウンド対応も重視。
祇園カントリークラブ
祇園のシミュレーションゴルフ施設。グループ利用や女性客向けプランを展開。
2. 新規店舗・ブランド開発
既存業態にとどまらず、新しい飲食・エンターテインメントブランドを開発しています。
GARDEN
祇園に計画している、昼から営業するインバウンド向けカラオケラウンジ。カラオケ、日本人女性スタッフとの交流、親しみやすい接客を中心とした店舗。
TACO PLUS+/TACO+
タコスを中心とした新規フードブランド。ブランド設計やロゴ、店舗展開を進行。
NIKU12
肉を軸とした新規ブランド・事業構想。
大阪・心斎橋カフェバー
11坪の物件を活用した新店舗計画。設備容量や店舗設計を検討中。
3. 宿泊施設運営・運営代行
京都の宿泊施設やAirbnbについて、施設運営・集客・ゲスト対応などを支援しています。
主な関連施設・実績:
京都・山科の宿泊施設
Iwatoyama(四条烏丸)
Suiren(東福寺)
Hostel 8(山科)
飲食店運営で培った接客力と、インバウンド集客の知見を宿泊事業にも活用しています。
4. インバウンド・観光事業
京都を訪れる外国人旅行者を対象に、飲食・宿泊・体験をつなぐ事業を展開しています。
訪日客向け店舗づくり
多言語メニュー・接客対応
Googleマップ、Tripadvisor、OTAを利用した集客
京都の体験・ツアー商品の企画
海外旅行者向け予約導線の整備
Bokunなどを活用したツアー・代理店連携
京都市観光協会との関係構築
5. デジタルマーケティング支援
自社店舗で蓄積したノウハウをもとに、飲食店・ホテル・宿泊施設向けの集客支援を行っています。
Googleビジネスプロフィール・MEO対策
TikTok、InstagramなどのSNS運用
インバウンド向け広告運用
多言語コンテンツ制作
口コミ獲得・返信設計
サイテーション整備
Webサイト・OTAの集客改善
クリエイティブ制作
売上・広告ROI・PL分析
6. 中国向けデジタルマーケティング事業
日本企業やホテル、飲食店を対象に、中国市場向けの集客支援サービスを構想・開発しています。
小紅書(RED)運用
抖音(Douyin)運用
WeChat公式アカウント運用
中国OTAへの掲載・整備
KOL・KOC施策
中国パートナーと連携したアカウント開設・運営
日本企業向け中国デジタルインフラの構築支援
7. クリエイティブ・AI活用
生成AIを店舗運営、ブランド開発、マーケティング制作に積極的に導入しています。
ブランドガイドライン制作
メニュー・POP・広告画像制作
SNS動画・料理動画制作
プレゼンテーション・提案書制作
店舗別プロンプト・制作テンプレート整備
売上・PL・FLR分析
AIエージェントによる業務自動化
複数ブランドのクリエイティブ管理体制構築
代表者
代表取締役 申 泰永
事業所
京都府京都市東山区祇園町北側270-41F
