株式会社Smile Spark

岐阜駅から柳ケ瀬へと続く中心市街地・住吉町に店を構える『住吉 みや笠』。 2025年のOPEN以来、地元のお客様を中心に、おばんざいをはじめ和洋中のジャンルにとらわれない料理を楽しんでいただいてきました。 これからめざすのは、「大切な人を連れて行きたくなる店」。普段のお食事はもちろん、接待や会食、記念日などにも選ばれるワンランク上の創作ダイニングへと進化していきます。 ステーキなどの肉料理や天ぷら、季節料理、コース料理などにも力を入れ、食材にもこだわりながら、より多くのお客様に喜んでいただける一軒をめざします。