愛知県、製菓、パティシエの求人検索結果

愛知県内でレストランやウェディング会場を展開する当社にて、パティシエとして製菓全般を担っていただきます。「ラポール」「ル・タンブル」「オペラ」「モアチェ・モアチェ」のいずれかが活躍の舞台です。 主な業務は、コースの締めくくりを彩るデザートなどの製作です。 「世の中の笑顔を創る」という想いを形にするため、細部までこだわった表現が求められます。妥協のない菓子作りを通じて、お客様の特別な一日に彩りを添えてください。技術を磨きながら、ゲストの記憶に残る一皿を追求できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 「エピソードレシピ」を掲げ、お客様一人ひとりの物語を料理で表現しています。パティシエとして、型に捉われない自由な発想でデザートを提案できる点が魅力です。名古屋テレビ塔内のホテル運営も手掛けるなど、多角的な事業展開により、安定して長く働ける基盤が整っています。

中区栄4-6-1 ベストウェスタンホテル名古屋2F

※固定残業代45時間分（64,125円～）含む。超過分別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

「お菓子作りは好きだけど、労働環境が……」そんな葛藤に、終止符を打ちませんか。 こだわりのフィナンシェ製造全般、またはチーズケーキの製造全般をお任せする製菓スタッフを募集します。 パティシエとしての経験があるあなたに、フィナンシェやチーズケーキの製造全般を託します。単なる作業員ではなく、仕込みから梱包まで全工程に関わる。モノづくりの本質がここにあります。 特筆すべきは、プロとして仕事に打ち込める「環境」です。心身のゆとりが、商品のクオリティに直結することを私たちは知っています。 運営するのは株式会社アールアンドエイ・インターナショナルナゴヤ。 1984年の設立以来、名古屋を拠点に洋菓子づくりに取り組んできた会社です。チーズケーキ専門ブランド『Sweet of Oregon（スイートオブオレゴン）』を展開。全国のファンに愛されるブランドとして、安定した成長を続けています。 1984年から積み上げた安定基盤の上で、あなたの経験を存分に振るってください。「美味しい」という幸せを、最高のコンディションで作り上げる。そんな当たり前のプロフェッショナリズムを、ここで取り戻しませんか。勤務時間的にも、心身ともにゆとりを持って仕事に打ち込んで頂きやすい環境です。 これまでのご経験を存分に発揮し、お客様に笑顔を届ける美味しいチーズケーキ、フィナンシェを一緒に作っていきましょう。

名東区牧の原2丁目607番地

※残業代別途全額支給 モデル年収｜例　380万～480万円　 ※入社初年度は入社月により異なります ※試用期間3ヶ月（試用期間中も同じ条件）

世界最高峰の菓子職人ヴァンサン・ゲルレ氏のブランドが、2020年秋に名古屋に日本初上陸！ 日本エージェントとして活躍する当社で、パティシエとして、繊細かつ大胆にその世界観を表現しませんか？ あなたには、生菓子・焼菓子・マカロン・チョコレートなど、製菓全般をお任せします。 世界レベルの技術を持つシェフのもとで、それぞれのスキルに合わせた業務からスタートできるため、 安心してご応募ください。 分からないことを積極的に質問し、行動しようとする意欲のある方を歓迎します。 チームワークを大切にし、仲間とコミュニケーションを取りながら、本場の味を日本で再現する、やりがいのある仕事です。 ＜おすすめポイント＞ 名古屋のデパートという好立地で働けます。世界レベルの幅広いお菓子作りを学べる環境です。

⻄区児玉3-6-11

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間71,429円を含む。超過分は別途支給。

愛知県豊橋市の「ホテルアークリッシュ豊橋」で、パティシエとして、当ホテルを訪れるお客様に感動を届けるお仕事です。 具体的には、 ・ホテル内で行われる宴会やウェディングパーティーを彩る、華やかなデザート ・「RESTAURANT KEI」など、ホテル内レストランで提供する、季節感あふれる特別なデザート ・ホテル外のカフェで販売する、テイクアウト用のケーキ など、さまざまなシーンに合わせたスイーツを分担して担当いただきます。 それぞれのチームで専門性を高めつつ、ホテル全体で連携して業務を進めるため、幅広い経験を積むことができます。 ＜おすすめポイント＞ ホテル、レストラン、カフェと様々な業態のパティシエ業務を経験できるため、スキルアップに最適な環境です。チームで一つのものを作り上げる達成感も味わえます。キャリアパスも豊富なので、将来を見据えて働きたい方にもおすすめです。

駅前大通1丁目55

※残業代有 ※試用期間：4ヶ月　期間中、給与の変動なし

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。菓子製造の基本からスキルが学べる環境です。さらに店舗独自のレシピを習得できたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドもあります。 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務へのステップアップも可能ですし、店舗運営のノウハウも学べるので独り立ちも目指せます。

中村区平池町4-60-7

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業代（20時間・￥26,925～）含む。超過分は別途支給。

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。菓子製造の基本からスキルが学べる環境です。さらに店舗独自のレシピを習得できたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドもあります。 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務へのステップアップも可能ですし、店舗運営のノウハウも学べるので独り立ちも目指せます。

中山町

※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇の変更なし） ※管理監督者のため残業手当なし

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程および、材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。オーダーメイドケーキの製造、および生菓子・焼き菓子製造の基本的なスキルが学べる環境です。店舗独自のレシピを学べたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドが広がっています。 メニュー開発にもチャレンジ可能。大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューや、お客さまを飽きさせない季節ごとの新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

千種区山門町2-54

【年収例】 経験10年／32歳：年収400万円 ※みなし残業31時間分（41,734円～）含む。超過分は追加支給 ※試用期間1ヶ月（給与変動なし）