三重県、フレンチの求人検索結果

◆ ゴルフ場内レストランで料理長候補を募集！ 地元・三重で高い知名度を誇る「諸戸グループ」が手がける、三重県いなべ市の『スリーレイクスカントリークラブ』。そのクラブハウス内に併設されたレストランにて、料理長候補としてご活躍いただける方を募集します。著名な建築家が設計した上質な空間で、メンバーシップの会員様に向けて、質の高い料理をご提供いただきます。 ◆ お任せする仕事内容 ・調理場の全体管理 ・肉・魚・野菜などの仕込み・下ごしらえ ・メニュー開発・試作、食材の選定・仕入れ ・原価計算や季節ごとの食材を活かした料理の提案　など また、完全予約制のため来店数を事前に把握でき、仕込みや準備にしっかりと時間をかけることができます。常連のお客様に向け、旬の食材を使った高品質な料理と丁寧なおもてなしを届けていきましょう。 ◆ 和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニュー 当レストランでは、和食・洋食などジャンルにとらわれない多彩なメニューを提供。週替わりのメニューもあり、慣れてきたらメニューづくりにも携われます。仕入れから調理、原価管理まで一貫して関われる環境です。有名ホテルで腕を磨いたベテラン調理師からの直接指導を受けられる機会もあり、さらなるスキルアップも可能です。

員弁町畑新田字溜岸1-1

※試用期間：3ヶ月あり（期間中の条件に変動なし） ※残業代は別途全額支給します。 ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※契約は1年ごとの更新（正社員登用あり）

【ホール・サービススタッフの仕事内容】 まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えていただきます。ホールで円滑な対応ができるよう、キッチンとの連携やコミュニケーションも大切にしてください。 お店の顔として、お客さまから直接感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見をいただくこともあります。内容は店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

尾上町1-28

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業28時間￥47,000～￥64,000を含む。超過分は別途支給。