茨城県、ホテル・旅館の求人検索結果

ホテルレストランでの調理業務をお任せします。旬の多種多様な食材をはじめ、地元の野菜など厳選した食材のみを仕入れており、地産地消の考えを大切にしています。季節感にあふれ、素材の魅力を活かした料理へと仕上げていきましょう。調理技術の向上はもちろんのこと、スタッフ管理や教育、調理場内の運営に必要なマネジメントスキルもしっかり身につけられる環境です。 運営元の株式会社エムアンドエムサービスは、全国58以上のホテルや保養所を運営しています。施設により和食、洋食、和洋折衷と料理ジャンルも様々なため、ご自身の経験や希望する業態に合わせて選考を進められます。また、希望のエリアや職種に合わせた柔軟な配属により、理想のキャリア実現が可能です。 ＜おすすめポイント＞ 保養所や迎賓館の受託運営も多く手掛けているため、一般的な飲食店や観光ホテルとはひと味違う、落ち着いた環境で業務に携わることができます。社宅費月7,000円や引越費用補助といった生活支援制度も充実しており、安心して業務に集中できる態勢です。

みなと町６−１

※固定残業代30時間分70,300円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

全国180以上のホテルを運営し成長を続けるアイコニア・ホスピタリティ株式会社です。 茨城県神栖市のランドマーク「アートホテル鹿島セントラル」のレストランや宴会場で、料飲サービスを担当するホール・サービススタッフを募集します。 主な業務内容 ・お席へのご案内、オーダー対応、会計 ・テーブルセッティング、音響・照明コントロール ・予約・発注業務などホールサービス全般 先輩スタッフが丁寧にフォローするため、ホテルでの接客未経験の方も安心です。ご経験や興味に応じてバーテンダーやソムリエ業務にも挑戦でき、ホテルレストラン運営のプロを目指せます。 さらに、海外のお客様も多いため英語力を活かしたい方や語学を学びたい方にも最適。留学経験者も多数活躍しています。 ◎日勤例 10:00出勤→ランチ業務→休憩→宴会場セッティング→社内勉強会→ディナー業務→19:00退勤 社内勉強会もあり、向上心を持って成長できる環境が整っています。全国に様々なコンセプトのホテルを展開し業界屈指の運営数を誇る当社で、接客の魅力

大野原4-7-11

経験・前職・年齢等考慮して決定。 ◎インセンティブ制度あり（月3,000～14,000円）。 ◎残業代全額支給。 ※試用期間3カ月（同条件）。

茨城県神栖市のランドマーク「アートホテル鹿島セントラル」を運営するアイコニア・ホスピタリティ株式会社です。全国に180以上のホテルを展開し、今なお成長を続けている当社で、やる気あふれるキッチンスタッフを募集します。 当ホテルには多様なレストランがあり、あなたの「やってみたい」「学びたい」という気持ちや経験に合わせて配属先を決定します。 館内レストラン一覧 ・セピア（朝食・ランチ中心のカジュアルスタイル） ・日本料理 槙（本格的な技が学べる和食処） ・中国料理 桃鹿楼（最大30名の会食にも対応） ・鉄板焼き 楓（12月に新規オープン予定） 具体的な仕事内容 ・スキルに合わせた仕込み～盛り付け ・発注および食材の管理業務 ・アルバイトスタッフへの指導・育成 ホテル未経験からスタートする方も、しっかりサポートするので心配いりません。海外のお客様も多く、語学力を活かした接客・調理の場としても最適な環境です。地上78.2mの眺望を誇る施設で、本格的なホテル調理の技術を身につけてステップアップしましょう。

大野原4-7-11

経験・前職・年齢等を考慮して決定。 ◎賞与：年2回 業績による ◎残業代全額支給。 試用期間3カ月（同条件）。

水戸駅より車で約15分。「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル、水戸プラザホテルにて製菓部門全般をお任せいたします。 ホテル内には自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間「アトリウムガーデンパーク」が広がり、非日常的な空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供しています。今回はパティシエとして、メイン厨房（婚礼・集宴会）およびレストラン厨房での製菓業務を担っていただく方を募集します。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・婚礼、集宴会、レストランでの製菓業務全般 ・新メニューなどの商品開発および原価管理 ・後進の育成を担うメンバー教育 当ホテルでは、本格的な調理を経験しながら着実に腕を磨ける環境が整っています。社外派遣研修制度も設けているため、働きながらさらなるスキルアップを目指すことが可能です。 ウエディングにも対応しており、様々なタイプの披露宴会場を完備していることも当ホテルの特徴です。多彩なシーンに合わせた製菓を経験することで、パティシエとしての活躍の場を広げることができます。これまでの経験を活かし、当ホテルの新たな味を共に作り上げていきませんか。

千波町2078-1

残業代全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

茨城県水戸市に位置する「水戸プラザホテル」は、森の中の迎賓館を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテルです。今回は、当ホテルの洋食部門において、将来の核となる料理長候補を募集いたします。 自然光が降り注ぐ吹き抜けの「アトリウムガーデンパーク」など、非日常的な空間が広がる当ホテルでは、最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供することを目指しています。本格的な調理を経験しながら、自身の腕をさらに磨きたい方に最適な環境です。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・メイン厨房（婚礼・集宴会）での調理業務 ・レストラン厨房での調理業務 ・和食調理業務を含む、各セクションでの連携 当ホテルでは、スタッフの成長を全力でバックアップしています。 ・社外派遣研修制度によるスキルアップ支援 ・多彩な披露宴会場での多様なスタイルへの対応 ・本格的な調理を通じたキャリア形成 水戸駅から車で約15分。ウエディングにも対応しており、様々なタイプの披露宴会場を完備しています。これまでの経験を活かし、リゾートホテルの厨房で活躍の場を広げたいという熱意ある方からのご応募をお待ちしております。

千波町2078-1

残業代全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

飲食業界で培った接客スキルや店舗管理の経験を、ホテル一棟を動かす支配人として発揮しませんか。国内外に350店舗以上を展開し、全店舗で同品質のサービス提供を徹底しながら、各拠点独自の家庭的なおもてなしをプラスするのが東横インのスタイルです。 具体的な業務は、スタッフの採用や教育、勤怠管理といったマネジメントから、客室の品質維持、売上分析に基づく収支管理まで多岐にわたります。集客のための戦略立案や地域へのPR活動も大切な役割の一つです。 約2ヶ月間の基礎研修では、本社や近隣店舗でのOJTを通じて、経理や総務など支配人に必要な実務を体系的に習得可能です。配属後も近隣エリアの先輩支配人や本社スタッフが親身に相談に応じる体制があり、異業種からの挑戦を力強く支えます。飲食現場での店長経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 支配人の97％が女性であり、その多くが未経験からのスタートです。30代から40代の層が中心となって活躍し、結婚や育児などのライフイベントを経ても継続して働ける土壌があります。売上高400億円を超える業界大手ならではの安定基盤のもと、家庭での目配りや気配りの経験を最大限に活かせる仕事です。

港町1-3-17

◎賞与年2回 ◎インセンティブ ◎資格手当 ◎試用期間6カ月あり（期間中の変動なし） ◎モデル年収｜33歳・勤続3年・450万円

「アートホテル鹿島セントラル」が調理スタッフを募集します。 東京方面へもホテル1階からの直通高速バスがあり、ビジネス・観光にと好評のホテルです。2026年1月には天然温泉の美肌成分とサウナが満喫できる温泉施設もリニューアルしました。 （主な業務） ホテル内レストランの調理・キッチン業務をスキルや経験に応じて、お任せします。 ・仕込み～盛り付けまでの調理 ・発注 ・食材管理 ・アルバイトスタッフの指導 など ◎ホテル未経験の方も歓迎します ホテルの料飲部門、レストランで経験のある方はもちろん、カフェ、バーでのキッチン・調理経験がある方も優遇します。経験が浅くても調理職としてのキャリアを積みたい方、ホテルの仕事経験がないベテランの方も歓迎です。 ◎多彩なレストランが備わるホテルです 配属はご希望や専門分野、経験に応じて決定します。 セピア（朝食とランチ中心のカジュアルレストラン） 日本料理 槙（四季折々の料理を堪能できる本格和食処） 中国料理 桃鹿楼（30名様までのご会食も可能な中国料理レストラン） 鉄板焼き 楓

大野原4-7-11

※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試用期間３カ月（同条件） モデル年収｜30歳　勤続3年　4000万円

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

千波町2078-1

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【パティシエの仕事内容】 製菓のベースとなる生地づくりをはじめ、成形、焼成、仕上げと、菓子づくりのすべての作業工程、および材料の発注・在庫管理などに携わっていただきます。菓子製造の基本からスキルが学べる環境です。さらに店舗独自のレシピを習得できたり、新しい商品開発に挑戦するなど活躍のフィールドもあります。 【具体的には…】 ・工房、ラボの清掃、衛生管理 ・クリームやフルーツの下ごしらえ全般 ・スイーツ製造全般（生地づくり、成形、焼成、仕上げ） ・材料の発注、在庫管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務へのステップアップも可能ですし、店舗運営のノウハウも学べるので独り立ちも目指せます。

吾妻1-1364-1

※みなし残業20～28時間（￥31,000～￥50,300）を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

吾妻1丁目1364-1

※残業代別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし）

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

幸町1-20-3

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間￥53,300～￥62,200を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

幸町1-20-3

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間￥44,400～￥62,200を含む。超過分は別途支給。

【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

幸町1-20-3

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業30時間￥62,200～￥71,000を含む。超過分は別途支給。

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

吾妻1-1364-1

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給