大阪府、ブーランジェリー・製パンの求人検索結果

【成長ステップと商品開発】 入社後はまず、焼きあがったパンの仕上げやトッピング、商品をきれいに並べる陳列作業などのお仕事からスタートします。少しずつ慣れてきたら、先輩と一緒に生地の計量や分割、丸めといった仕込み作業にも挑戦。あなたのペースに合わせて、できることを一つひとつ丁寧に教えていくので、未経験の方もご安心ください。 【どんなパンを作っているの？】 お店で一番人気の『ふわもち食パン』や、コンテストで受賞歴のある『自家製カレーパン』をはじめ、地域の方々に愛される定番商品から、新商品など、常時50～60種類のパンがずらりと並びます。素材にもこだわり、天然酵母、地元産の小麦を使い、粉から生地を仕込む「フルスクラッチ製法」で、一つひとつ丁寧に作っています。パン作りの奥深さを、基礎からじっくり学べる環境です。 毎月の商品会議では、社歴や経験に関係なく、みんなでアイデアを出し合います。アイデアが採用されればすぐに商品化されることも。自分の考えたパンが店頭に並び、お客様に喜んでもらえるやりがいを実感できます。 【じっくり育てる研修体制】 経験豊富な先輩スタッフがサポートします。飲食業界が全く初めてだった40代の先輩も活躍中！一人前のパン職人になるまでには約2年を想定しています。焦らず、あなたのペースで成長していける環境です。

高向1218−1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2週間（その間の待遇変動はなし）

【具体的な業務内容】 あなたには、パン製造に関わる一連の業務をお任せします。仕込み（計量・ミキシング）、生地の成形（丸め・包餡・分割）、焼成、仕上げ、商品陳列まで、幅広い工程でご活躍いただきます。 当店ではフルスクラッチ製法を採用し、天然酵母や地元産の小麦全粒粉など、こだわりの素材を使用。常時50～60種類ものパンを一つひとつ丁寧に手作りしています。売上ナンバーワンの食パンやカレーパングランプリを受賞したカレーパンをはじめ、定番商品、季節のフェアに合わせた限定パンまで、多彩なパン作りに携われるのが魅力です。 【成長ステップと商品開発】 入社後は、まず当店のパン作りの流れやレシピを覚えていただきます。あなたのスキルに合わせて業務をお任せしていくので、ブランクがある方もご安心ください。一通りの業務に慣れてきたら、ぜひ商品開発にも挑戦してほしいと思っています。 毎月開催される商品開発会議では、社歴やポジションに関係なく、誰もがアイデアを提案できます。毎月のフェアに向けて1～2品は新しい商品が登場するので、あなたのアイデアがお店の新しい人気商品になるチャンスも豊富にあります。 【キャリア形成について】 将来的には、パン工房のコアメンバーとして、後輩スタッフの育成や新商品の企画・開発など、より幅広い領域で活躍していただくことを期待しています。

高向1218−1

※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間：2週間（その間の待遇変動はなし）

神戸発の老舗ベーカリー「ドンク」が、大阪府下の百貨店・商業モールで活躍してくださる新しい仲間を募集します。私たちは、ただパンを販売するだけではなく、社員ならではの目線でお店をどんどん良くしていける、熱いやる気と向上心に満ちた方を求めています。 具体的な仕事内容は以下の通りです。 ・レジ業務 ・店内のディスプレイ ・パンの食べ方のご提案 ・お客様対応 など お客様に気持ちよくお買い物をしていただけるような売り場づくりに携わっていただきます。丁寧な接客を心がけることはもちろん、あなた自身のアイデアでお店をより良くしていきましょう。ドンクでは、社員のやる気を応援し、夢に向かって挑戦するチャンスを提供するため、さまざまな社内制度や研修を用意しています。店長として、あるいはアルチザンとして成長できるキャリアプランがあり、着実にステップアップできる環境です。 また、夢への挑戦を支えるクリーンな労務環境を約束します。 ・年間休日110日以上を約束！月9〜10日しっかり休めるため、趣味や家族との時間を大切にできます。 ・残業手当は全額支給！「働いた分だけきっちり稼げる」安心の環境です。 パンへの愛情をもって、夢に向かってチャレンジする人をお待ちしています。

南区茶山台１丁３−１ 髙島屋泉北店1F

※地域手当 ※別途家族手当あり <年収例> 月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む ・25歳 販売リーダー/450万円 ・25歳 生産チーフ/470万円 ・30歳 ジュニア店長/570万円 ・32歳 店長/610万円 ・38歳 店長/670万円 ・45歳 店長（大型店）/760万円 残業代 別途全額支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

神戸発の老舗ベーカリー「ドンク」が、大阪市内の百貨店で活躍してくださる新しい仲間を募集します。私たちは、ただパンを販売するだけではなく、社員ならではの目線でお店をどんどん良くしていける、熱いやる気と向上心に満ちた方を求めています。 具体的な仕事内容は以下の通りです。 ・レジ業務 ・店内のディスプレイ ・パンの食べ方のご提案 ・お客様対応 など お客様に気持ちよくお買い物をしていただけるような売り場づくりに携わっていただきます。丁寧な接客を心がけることはもちろん、あなた自身のアイデアでお店をより良くしていきましょう。ドンクでは、社員のやる気を応援し、夢に向かって挑戦するチャンスを提供するため、さまざまな社内制度や研修を用意しています。店長として、あるいはアルチザンとして成長できるキャリアプランがあり、着実にステップアップできる環境です。 また、夢への挑戦を支えるクリーンな労務環境を約束します。 ・年間休日110日以上を約束！月9〜10日しっかり休めるため、趣味や家族との時間を大切にできます。 ・残業手当は全額支給！「働いた分だけきっちり稼げる」安心の環境です。 パンへの愛情をもって、夢に向かってチャレンジする人をお待ちしています。

阿倍野区阿倍野筋１丁目１−４３ あべのハルカス近鉄本店 ウイング館 B2

※地域手当 ※別途家族手当あり ◎残業代別途全額支給 <年収例> 月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む ・25歳 販売リーダー/450万円 ・25歳 生産チーフ/470万円 ・30歳 ジュニア店長/570万円 ・32歳 店長/610万円 ・38歳 店長/670万円 ・45歳 店長（大型店）/760万円 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）

1905年の創業以来、ほんものの美味しさを追求し続けるブーランジェリー「ドンク」にて、パン作りの全工程をお任せします。 具体的には、粉から生地を仕込むスクラッチ製法をはじめ、成形や焼き上げまで一貫して携わる環境です。さらに、実際の売り場の約3割を店舗のオリジナル商品が占めているのも当店の特徴。大手ブランドの安定感がありながら、自身のアイデアを自由にカタチにできる商品企画にも挑戦可能です。 勤務は夕方には退勤できるシフト制を導入しており、夜遅い時間帯の勤務はありません。年間休日は110日以上を確保し、月9〜10日しっかりと休めるため、健康的な生活リズムを維持しながら長く働けます。残業手当も全額支給されるクリーンな労務環境のもとで、培ってきたパン作りの技術をさらに磨き、職人として職能を高めていきませんか。 ＜おすすめポイント＞ 店舗限定商品を各店舗で考案・製造しており、現場で日々の業務に携わりながら、自身のアイデアを活かした商品開発に挑戦できます。大手ならではの安定した経営基盤がありながら、職人の裁量が大きく、技術向上とクリエイティビティの発揮を同時に叶えられる環境です。

阿倍野区阿倍野筋１丁目１−４３ あべのハルカス近鉄本店 ウイング館 B2

※地域手当 ※別途家族手当あり ※残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） <年収例> 月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む ・25歳 販売リーダー/450万円 ・25歳 生産チーフ/470万円 ・30歳 ジュニア店長/570万円 ・32歳 店長/610万円 ・38歳 店長/670万円 ・45歳 店長（大型店）/760万円

河内長野市の「奥河内くろまろの郷」にあるパン工房にて、製造業務全般をお任せします。当店のこだわりは、天然酵母を使用したフルスクラッチ製法です。生地の計量からミキシング、成形、オーブンでの焼成、仕上げまで全工程を一つひとつ丁寧に行います。 入社後は、簡単な成形や仕込みから始めてください。ミキシングや発酵のタイミングなど、パン作りの基礎から専門的な技術まで段階的に学べる仕組みを整えています。 現在活躍しているスタッフの多くが未経験からのスタートです。分からないことはすぐに先輩へ質問できる風通しの良い職場のため、初めての方も安心して技術を磨けます。働きながら一生もののパン作りのスキルが身につく環境で、私たちと一緒にこだわりの味をお届けしませんか。 ＜おすすめポイント＞ 粉からパンを焼き上げるフルスクラッチ製法をイチから学べる環境です。天然酵母を使った専門的な技術が身につくため、未経験からでもパン作りのプロを目指せます。サポート体制が充実しており、安心して腰を据えて長く働ける職場です。こだわりのパンを多くのお客様へお届けするやりがいを実感できます。

高向1218−1

※残業代別途全額支給 ◎試用期間6ヶ月あり（期間中の給与変動なし）

高級食パン専門店「SAKImoto bakery」にて、パン製造全般をお任せします。具体的な業務は、生地の仕込みからミキシング、発酵、成型、そして焼き上げまで多岐にわたります。まずは「丸め」の工程を経験されている方であれば、その後の専門的な技術は研修を通して習得可能です。 最初は特定のポジションからスタートし、段階を経て全ての工程に精通するマルチスタッフへの成長を期待しています。現場では社員やアルバイトの垣根を越え、周囲と協力しながら質の高いパン作りに打ち込める環境です。 さらに、新店オープンが続く勢いのある組織のため、将来的にはマネージャーやSVといった管理職への道も開かれています。パン製造に留まらず、展開しているカフェ業態やコーヒーに関する知識を深めるなど、自身のキャリアを縦にも横にも広げることが可能です。現場での実務を積み重ね、将来を見据えた確実なステップアップを実現してください。 ＜おすすめポイント＞ 新店舗の展開が続いており、希望に応じた異動や新規立ち上げに携わるチャンスが豊富にあります。パン製造のスキルを磨くだけでなく、マネジメント職への昇格や他業態への挑戦も選べる環境です。自身の理想とするキャリアパスを描きながら、一つの場所に留まらない多様な経験を積み、長く活躍し続けられます。

浪速区難波中2-3-18

◎試用期間なし ＜収入例＞ 30代 店長　勤続7年　420万円/年

私たちが追求したのは、ヘルシーさと豊潤なコクが共存する、自然な優しさの食パン。その想いは今、世界中からの出店オファーという形で結実し、私たちはグローバルブランドへの階段を駆け上がっています。 募集するのは、この「価値」を共に創造する製造メンバー。パン製造の全工程をお任せしますが、「丸め」の経験さえあれば、あとの工程はプロの研修で伝授します。 固定のポジションからスタートし、マルチスタッフへ。さらに、多店舗を統括するマネージャーやSV、あるいは新店立ち上げのコアメンバーへと成長してくださることを期待しています。 現在、着々と新店もOPEN。パンだけでなく、珈琲やカフェなど他業態も展開する嵜本だからこそ、キャリアの選択肢は無限です。 （主な業務） パン製造をお任せします。 ミキシング、発酵 丸め、分割、丸め、成形成型 仕込み、仕上げ、焼き上げ その他調理、パン梱包など

浪速区難波中2-3-18

昇給｜年2回 賞与｜年2回（業績による） モデル年収｜(例)30代 店長　勤続7年　420万円/年 ※試用期間：6ヶ月。期間中も同じ条件 ※上記に20時間分の固定残業を含む（3万円 〜 3万8000円） ※残業時間20時間を超えた場合は、1分単位で残業代を別途支給。

伝統的な味を継承しながらも、常にチャレンジ精神や柔軟性を忘れず、”笑顔をお届け”できるパン作りに取り組んでいます。 今回は、本店のアトリエにて、パン製造工場の責任者候補として、従業員約7名のリーダーとなってくださる方を募集いたします。 指揮をとり、商品の企画・売上分析・製造管理を行うとともに製造の模範となる業務をお任せします。 当店は、日本で数少ない【ティーブティック認定店】。 創業から50年余り。多くの著名人をはじめ、たくさんのお客様にご支持をいただき成長してきました。 たった1つの焼き菓子から、記念日を彩るギフトまで。 創業当時から変わらない確かな技術で、最高級の食材に最大限の情熱を込めてきました。 これからもお客様に夢と笑顔をお届けするために、ぜひあなたのお力をお貸しください。

阿倍野区帝塚山1-6-16

※試用期間3ヶ月あり（期間中、待遇変動なし）

『Pain d’Esse（パン・ド・エッセ）』がブーランジェを募集します。 生地づくりから焼き上げ、仕上げまで、3つのステップでいつでも変わらない美味しさをお届けする仕事です。力仕事や立ち作業が中心ですが、お客様の「おいしそう！」「美味しかった！」といった直接の声を励みに、日々技術を磨き、安定した品質を提供できる職人を目指せます。 明るく風通しの良い職場が自慢。前向きに仕事に取り組む姿勢や、輝く笑顔をお持ちの方を歓迎します。社員一人ひとりを待遇面からもしっかりとサポートし、働きやすい環境づくりに力を入れています。昇給・賞与や社員登用制度、制服貸与など嬉しい福利厚生も充実。安定した環境で、一緒に楽しく働きませんか？ ＜おすすめポイント＞ 働きやすさを大切にしています。残業代は全額支給、車・バイク通勤も可能で通勤の負担を軽減。シフト制で月8日以上のお休みが取れるため、プライベートも充実できます。安心して長く働けるよう、家族手当や退職金制度もご用意しています。

中区深井水池町3282

残業代全額支給 試用期間：3ヶ月（期間中も条件変わらず）

ベーカリー販売の接客・サービスを覚えるところからスタート お客様やスタッフへの思いやりを大切にした環境作りが成功の「カギ」です★ 積極的に自身のアイデアが発信できる環境なので 「新商品のアイデアの発案」「店舗のディスプレイを変更したい」など あなたのアイデアが魅力的なお店を作り上げて、 会社の売上にも貢献できる、そんな実感を得ながら勤務できますよ！ 【具体的な仕事内容】 アルバイトの採用や育成・成果を出せるチーム作りや、 お客様がワクワクするような内装や販促の企画・実行、 自社でつくる商品の企画(パン・ドリンク・サンド)、 材料費や人件費の目標管理と達成に向けた行動目標計画の作成、 天候・気温・イベント等を考慮した各商品・時間帯の生産調整などをお願いします 【カスカード】 神戸で1961年に生まれたカスカード。「パンをお客様の毎日の食卓に」という思いを大切に、7ブランド・16店舗を展開中 【将来のキャリアパス】 安心して長く働ける環境で、様々なキャリアを築けます。 未経験・経験者問わず、活躍の場があり 販売スタッフを続けることも、店長として活躍することも可能です。 飲食・フード系の販売・ホール経験者は、経験を活かし早期の活躍も可能です。 その他、複数店舗のエリア統括店長や新店の立ち上げに携わるチャンスもあるかも!

北区芝田１丁目１−３

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※月35～45時間のみなし残業代（5万3,000円～8万7,000円）含む

いつでも焼きたて、豊富な種類のパンがすべて100円！動物モチーフやユニークな惣菜パンなど、可愛くてこだわりのあるパンが自慢のベーカリーで、製パンから始め、ゆくゆくは店長としてお店を牽引しませんか？ あなたにはまず、パンの製造（造形、サンド製造含む）をメインにお任せします。お客様に「美味しい」と「わくわく」を届けるパンづくりに携わってください。その後、店頭での販売や接客業務も担当。一通りの業務に慣れ次第、アルバイトのシフト管理やマネジメント、売上管理や発注業務など、店舗運営全般を担っていただきます。 「旨辛フェア」「スイーツフェア」など、お客様もスタッフも楽しめるイベント企画も頻繁に開催。あなたのアイデアで、新商品の開発やイベント立案に積極的に挑戦し、お店を盛り上げてください。運営ノウハウや利益の出し方なども働きながら学べ、店舗の中心として活躍できる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 全て100円のパンというユニークなコンセプトのお店です。パン製造から店舗運営まで幅広く経験でき、大きく成長できます。新商品開発やイベント企画に携われるため、あなたのアイデアを形にできます。運営ノウハウや利益の出し方も学べ、将来独立を目指す方にもおすすめです。

曽根東町3-2-1-104

※試用期間6ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業40時間55,900円を含む。超過分は別途支給。

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

中央区難波5丁目1-60 南海なんば駅3階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【ブーランジェの仕事内容】 お任せするのはパンの製造全般です。食パンや菓子パン、調理パン、サンドイッチなどベーシックなパンから調理パンまで、幅広い種類のパンづくりに携わっていただきます。メニュー開発にもチャレンジでき、大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューのほか、お客さまを飽きさせない新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・生地の仕込み、成形、焼き、仕上げ、サンドウィッチ製造など、多彩なパンづくり ・限定商品の開発など ・店舗によっては接客・販売も対応 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務やステップアップも目指せます。

中央区南本町3-3-19森一ビル1F

※試用期間3ヶ月（期間中、時給1,050円。経験・面接により月給の場合あり。勤務状態により期間変動あり） ※みなし残業24時間￥32,000を含む。超過分は別途支給。

【ブーランジェの仕事内容】 お任せするのはパンの製造全般です。食パンや菓子パン、調理パン、サンドイッチなどベーシックなパンから調理パンまで、幅広い種類のパンづくりに携わっていただきます。メニュー開発にもチャレンジでき、大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューのほか、お客さまを飽きさせない新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・生地の仕込み、成形、焼き、仕上げ、サンドウィッチ製造など、多彩なパンづくり ・限定商品の開発など ・店舗によっては接客・販売も対応 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務にも挑戦できます。シフト管理、アルバイト育成、売上管理、食材・衛生管理、CS（顧客満足）・ES（従業員満足）など、徐々にステップアップしていきましょう。 将来のキャリアとして、シェフやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

東淀川区小松3-3-16

【給与例】 工房責任者・勤続2年・30代後半男性：月給35万円 ※試用期間3ヶ月（期間中の月給20万円） ※経験・スキルにより考慮いたします。 ※みなし残業50時間分（¥66,500～）を含む。超過分は別途支給。

【ブーランジェの仕事内容】 お任せするのはパンの製造全般です。食パンや菓子パン、調理パン、サンドイッチなどベーシックなパンから調理パンまで、幅広い種類のパンづくりに携わっていただきます。メニュー開発にもチャレンジでき、大人も子どもも喜ぶ斬新なメニューのほか、お客さまを飽きさせない新メニューを提案してください！ 【具体的には…】 ・生地の仕込み、成形、焼き、仕上げ、サンドウィッチ製造など、多彩なパンづくり ・限定商品の開発など ・店舗によっては接客・販売も対応 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。製造スキルをしっかり身につけたら、マネジメント業務にも挑戦できます。シフト管理、アルバイト育成、売上管理、食材・衛生管理、CS（顧客満足）・ES（従業員満足）など、徐々にステップアップしていきましょう。 将来のキャリアとして、シェフパティシエやマネージャーといった昇格のチャンスのほか、修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

南区原山台1丁2-4

【年収例】 年収350万円～400万円 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与変動なし） ※給与には固定残業代45時間分（7万300円～8万円）含む。超過分別途支給