大分県、和食全般の求人検索結果

「ホテルアマネク別府ゆらり」の調理部門にて、2番手のポジションをお任せします。主な業務は朝食の食材管理から調理、盛り付け、提供まで多岐にわたります。夜のディナー営業は基本的に行わず、簡単な軽食対応のみとなるため、朝の時間を有効に活用できる点が大きな特徴です。 単なる調理にとどまらず、新しいメニューの考案やスタッフの労務管理、教育といったマネジメント業務にも携わっていただきます。現場の意見を尊重する社風があり、接客マニュアルを設けていない点に従業員への信頼が表れています。お客様にとって価値のあるサービスを追求し、調理師としての感性と管理能力の両方を磨くことが可能です。飲食業界での経験がある方は、そのスキルを存分に発揮できる環境を整えています。地域に根ざした運営を支え、組織の中核として活躍するやりがいを実感してください。 ＜おすすめポイント＞ 宿泊事業と不動産事業を柱に黒字経営を続けており、今後も新規出店を予定している安定した成長企業です。地域飲食店と連携する独自の「部屋付けシステム」を導入しているため、ディナー調理の負担が少なく、ワークライフバランスを保ちながら腰を据えて長く働ける環境があります。

駅前本町6-35

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ◎想定年収420万～530万円

お客様との距離が近く、賑やかな雰囲気も魅力の「串カツ田中」で、 店舗の運営管理全般をお任せするサブマネージャーを募集します！ 居酒屋業態ならではの活気ある店づくりを、あなたの手で牽引しませんか？ 入社後は、接客や調理を経験しながら、スタッフの育成・シフト管理、売上・経費の管理、接客品質の向上など、マネジメントの基礎を習得します。「人の管理」「お金の管理」「現場の仕組みづくり」を大きな柱とし、徐々に店舗全体を見渡すポジションへとステップアップ。 業務マニュアルや研修制度も整っており、飲食業界での経験を活かしながら、段階的に成長できる環境です。「いらっしゃいませ！」の元気な声や、ちょっとした雑談が魅力となる店づくりを楽しめる方を歓迎します。 ＜おすすめポイント＞ 居酒屋業態ならではの活気と接客を楽しめます。 業務マニュアルや研修制度が整っており、段階的にキャリアアップが目指せます。ディナー帯が中心の営業で、居心地や雰囲気づくりに注力できます。

要町1-14 アミュプラザおおいた1F

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

府内町1-2-6 府内一番館ビル3階

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間￥63,600～￥78,300を含む。超過分は別途支給。

すかいらーくグループが運営するレストランで、店舗マネージャー候補として運営全般をお任せします。 【マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

羽屋4丁目1-55

※経験に応じて応相談 ①ナショナル社員：月給290,000円～ ②エリア社員：月給255,200円～ ◎みなし残業10時間（17,200円～）含む ◎試用期間2カ月（期間中の給与変更なし）

JR大分駅から徒歩10分！「アートホテル大分」で料理人として活躍しませんか。官公庁が並ぶ昭和通りに面したホテルで、市内の観光施設にも近い便利なロケーションです。お任せしたいのは、ホテル内の宴会場。2020年にリニューアルしたバンケットを有し、ブライダルなども好評です。大分の郷土料理のとり天やだんご汁をはじめ、大分産食材をふんだんに使用したお料理など、和食をメインに技を磨きながらご勤務いただけます。 地域限定職。 転居を伴う異動はありません。 ※大分エリアでの採用となります。 近隣の別府亀の井ホテルなどに配属となり、店舗間の異動やヘルプがございます。 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

都町2丁目1-7

※試用期間3ヶ月あり（期間中の待遇変動なし） ※残業代、全額支給