宮城県、日本料理・割烹・懐石の求人検索結果

「ＹＯＫＩ ＭＡＴＳＵＳＨＩＭＡ」内の厨房にて、調理長のもとで和食調理全般をお任せします。具体的な業務は、食材等の発注・管理・検品・棚卸のほか、仕込みや下ごしらえ、調理作業全般、厨房内の清掃など多岐にわたります。 当ホテルは、日本三景のひとつである松島の海や島々が織りなす景観とともに、四季折々の味覚や地域のぬくもりを感じていただく特別な滞在を提供しています。土の匂いや地元の作り手の情熱、土地の営みに触れながら、松島ならではの素材を活かした和食作りに携われます。 運営元の株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートはフジサンケイグループの一員です。シティホテルやレストランなど20拠点以上を展開し、所有・経営・運営を担う直営型事業や運営受託事業を手掛けます。安定した事業基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。 ＜おすすめポイント＞ 20拠点以上の施設を展開するフジサンケイグループの企業です。ホテルやレストランのほか水族館やゴルフ場など多種多様な事業を運営しており、母体が安定しています。強みである施設運営ノウハウのもと、地域に根差した環境で安心してキャリアを重ねられます。

松島東浜５−３

※残業代別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

青葉区花京院1-2-12

※経験・スキルを考慮し決定します。 別途残業代支給 試用期間：4ヵ月（条件変わらず）