岡山県、包丁さばきの求人検索結果

『岡山セントラルキッチン』にて、高齢者施設や病院向けの食事サービスを支える調理業務をお任せします。主に担当いただくのは、大量調理における加工・加熱調理工程。決められたレシピや手順に沿って、食材の仕込み、惣菜の調理、調理後の確認、次工程への引き渡しなどを行います。竣工までは、既存工場で勤務・研修を行い、ナリコマフードの製造体制や業務の流れを学んでいただきます。既存工場で経験を積んだうえで岡山工場の稼働を迎えられるため、新しい環境でも安心してスタートできます。 ▼具体的な担当業務 ・食材（肉・野菜）の下処理、仕込み ・煮る、焼く、炒めるなどの加熱調理 ・調理機器や大釜を使用した大量調理 ・温度、時間、分量などの確認 ・調理後の品質チェック、記録 ・使用器具や作業場の洗浄、衛生管理 ・次工程への引き渡し、チーム内での連携 安全で安定した品質を守るため、手順やルールを確認しながら、一つひとつの工程を丁寧に進めることが大切です。岡山工場の稼働後は、オープニングメンバーとして新しい現場づくりにも関わり、多くの施設へ安心して召し上がっていただける食事を届けていきます。 経験をお持ちの方は、これまでの経験を活かしてご活躍いただけます。未経験の方も、既存工場での研修を通して基本から学べる環境です。岡山工場の稼働後は、オープニングメンバーとして新しい工場を一緒に支えていきましょう。

曽原439

※入社時基本給は経験やスキルを面接で評価し、社内等級制度に基づいて決定 ※試用期間6か月あり。待遇に変更はありません。 ※残業代は1分単位で支給

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

北区北長瀬表町1-831-1

【年収例】 料理長・2年目／550万円 【試用期間】 1～2ヶ月（期間中、給与待遇変更なし） ※みなし残業30時間￥44,000～￥79,100を含む。超過分は別途支給。 ※初年度は賞与無し

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

東富井866-1

（想定年収308万～420万円） ※経験、能力を考慮の上決定します。 上記金額には42時間分の固定残業代（51,196～70,132円）を含みます。42時間を超える時間外労働についての割増賃金は追加支給。 ※試用期間2ヶ月、試用期間中の条件変更はありません。 年収モデル／420万円（入社6年目／28歳店長）、520万円（入社12年目／35歳店長）

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

平田302

（想定年収308万～420万円） ※経験、能力を考慮の上決定します。 上記金額には42時間分の固定残業代（51,196～70,132円）を含みます。42時間を超える時間外労働についての割増賃金は追加支給。 ※試用期間2ヶ月、試用期間中の条件変更はありません。 年収モデル／420万円（入社6年目／28歳店長）、520万円（入社12年目／35歳店長）