宮城県、出店・独立開業ノウハウの求人検索結果

ワイナリーに併設されたレストラン「了美ワイン＆ダイン」にて、調理業務全般をお任せします。地元食材や旬の農産物、自社ワインとの相性を考えながら、一皿一皿を丁寧に仕上げていくポジションです。自然豊かな環境の中で、素材の魅力を引き出す料理づくりに取り組めます。 ＜主な仕事内容＞ ・仕込み、調理、盛り付けなど調理業務全般 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・キッチン内の衛生管理、清掃 ・メニュー提供に関わる付随業務 ・ウェディングや貸切営業時のディナー対応 メニューは仙台牛の炭火グリルや地元豚、旬野菜を使った料理をはじめ、石窯ピザや自社ワインを活かしたソース・煮込み料理なども提供しています。基本はランチ営業が中心となるため、生活リズムを整えながら働ける環境です。貸切イベントやウェディング対応もあり、日常営業とは異なる料理やサービスに関われる機会もあります。ワインとのペアリングや地域食材に触れながら、感性を活かした調理に取り組めます。

（黒川郡大和町）吉田字旦ノ原36-15

※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間／3ヶ月あり（同条件） ※給与には、職務手当（一律月1万～3万7,512円）、固定残業手当（3万 〜 3万6,162円／（18時間分／残業の有無にかかわらず支給。超過別途支給）含む

【店舗スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

青葉区一番町4丁目5-20

◆固定残業代35時間分58,450円～含む。超過分は別途支給 ◆試用期間4カ月：条件待遇変更なし