三重県、リゾート地／リゾートホテルの求人検索結果

伊勢海老、鮑、希少な和牛など、三重が誇る最高のブランド食材を活かした調理・仕込み全般をお任せします。 【具体的なお仕事】 ・地元の上質な食材を使った調理・仕込み作業 ・出汁取り、魚のさばき、肉の火入れ、ソース作りなど ・盛り付けやライブ感あるカウンター・炭火演出のサポート ・クラブラウンジやコースのデザート調理 ・料理長と共におこなう新メニューの提案・アイデア出し 【ここが働くポイント！】 ◎ジャンル不問！経験浅めから「本物の技」が学べる 当館では市販品を使わず、素材の下処理や出汁取りから手作業でおこなうスタイルを大切にしています。 「居酒屋や洋食の経験しかない」「まだ経験が浅くて不安」という方も大歓迎！ 料理長や先輩が基礎から丁寧に教えるため、和食の技法（鮨や出汁）から洋の調理技法まで幅広く身につけられます。 ◎意見が通りやすいフラットな職場 少数精鋭のチームだからこそ、年数に関係なくアイデアを歓迎します。 「こんな一皿をつくってみたい」という思いをどんどん形にできる、料理人としてやりがい抜群の環境です。

安楽島町1075-7　

※経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※試用期間：3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※固定残業代：89,600円（60時間分）を含みます。超過分は別途支給します。

絶景オーシャンビューが魅力のオールインクルーシブリゾートホテル「里創人倶楽部 伊勢志摩」で、調理業務をお任せするスタッフを募集します！ 地元の野菜をはじめ、厳選された旬の食材を仕入れ、地産地消を大切にした季節感あふれる料理を提供する仕事です。将来的には料理長・シェフも目指せる環境で、調理技術はもちろん、スタッフ管理や教育、厨房内の運営といったマネジメントスキルまで幅広く身につけることができます。 運営母体である株式会社エムアンドエムサービスは、1997年の創業以来、ホテル・旅館の自社運営から企業保養所、迎賓館、研修所の受託運営まで幅広く手掛けています。 施設により和食、洋食、和洋折衷と料理ジャンルも様々。ご自身の経験や希望に合わせた選考が可能です。 働く環境と待遇面 ・伊勢志摩の豊かな自然に囲まれたホテル勤務 ・遠方からの応募をサポートする寮を完備 ・家族手当など充実した福利厚生を用意 これまでの経験を活かし、魅力的なロケーションでステップアップしたい方からのご応募をお待ちしています。

磯部町的矢３１４

※固定残業代（ 30時間・ 44,000円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）