福島県、料理長・シェフ（候補）の求人検索結果

「築地食堂源ちゃん」にて、キッチン責任者として店舗運営の核を担っていただきます。豊洲市場や全国から直送される鮮魚の品質管理、調理、原価率のコントロールが主な業務です。市場での競りから自社工場での仕込みまで、鮮度にこだわり抜いた料理をお客様へ提供してください。現場経験を積んだ後は、店舗マネジメントや人材育成、売上管理といった経営視点のスキルを習得できる環境です。将来的には料理長や店長への昇格、さらには多角的な事業展開を行う本社での活躍も目指せます。 関東を中心に定食、回転寿司、カフェ、ラーメンなど幅広い業態で約120店舗を展開する当社は、将来的な1,000店舗体制に向けて成長を続けています。これまでの調理経験を活かし、拡大を続ける組織と共に自身のキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 将来の1,000店舗体制を目指し急成長を続ける企業で、多彩なキャリアパスを描けます。昇進により高水準の給与を目指せるだけでなく、六本木ヒルズの本社で開催される店長会議など、経営層に近い距離で刺激を受けられる環境です。実力次第で若手から責任ある立場を任されるため、向上心を持って働けます。

堂ノ内

経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ ▼給与例 ・500万円 入社1年目（月給35万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ） ・600万円 入社3年目（月給45万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ） ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

仕込みから焼き鳥の調理、洗い物、清掃まで、厨房業務全般をお任せします。現在は、熟練の技術を持つベテラン層が中心となって活躍中です。その一方で、若手やアルバイトの教育にも注力しており、次世代を育てる活気ある雰囲気作りを進めています。経験者の方は、これまで培ってきた調理技術や知識、人生経験を存分に発揮できる環境です。 現場で実務経験を積んだ後は、店舗マネジメントのノウハウを習得していただきます。将来的には店長や料理長として、店舗運営や人材育成、売上管理などの経営的な視点を持つポジションを目指せます。関東を中心に多彩な業態を約120店舗展開し、1,000店舗体制を目指して成長を続ける企業だからこそ、挑戦できるフィールドが豊富です。着実にステップアップし、自身の成長を実感しながら長く活躍できます。 ＜おすすめポイント＞ 関東を拠点に多業態を展開する成長企業で、将来の1,000店舗出店を目指して拡大を続けています。店長会議は六本木ヒルズ内の本社で行われるなど、経営層との距離が近く、高い志を持って働けます。頑張りや成果が給与に反映される仕組みが整っており、キャリアを築きながら高収入を目指したい方にふさわしい職場です。

堂ノ内

経験・スキルに応じて、給与やポジションで優遇します！ ※固定残業代45時間分73,796円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）