メニュー

求人検索結果

紹介案件とは、無料転職支援サービスを通じて、応募できる求人案件です。
勤務地
東京都
業態
寿司
職種
未設定
雇用形態
未設定
給与
未設定
特徴
未設定
該当件数29
29
New
掲載終了予定日:
『鮨くろがね』ネクストワンダイニング合同会社
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員独立希望者、歓迎出店・独立開業ノウハウ魚の知識包丁さばき
仕事
7月オープン予定の日本橋「鮨くろがね」では、料理長候補を募集しています! 調理業務を全般に、食材の仕込みから盛り付け、納品確認、材料の下処理までの丁寧な仕事を通じて、喜びと感動をお客様に提供しましょう◎ メインとなる寿司職人・和田(28歳)と調理から接客まで、新店舗の成功を支える重要な役割を担っていただきます。和田氏と共に、伝統を重んじながらも新しい風を吹き込む、魅力溢れるお店作りに挑戦してみませんか? 【運営は、コンサート・舞台制作を手掛けるネクストワンクリエイト株式会社】 安定した経営基盤のもと、音楽や芸術を感じさせる独自の空間で、伝統的な江戸前寿司の魅力を次世代に繋げていきます。大将の若さが反映され、古いしきたりに囚われない自由な発想で、常に新しい挑戦を続ける職場です。 <信頼と安心の経営母体> 母体が長年の実績を誇るコンサート制作会社。安心して働ける環境がここにはあります。 <休日充実でプライベートも大切に> 週休二日制を採用、土日祝全て休み。さらに年間休日は120日以上。プライベートも大切にすることが可能です。 <オープニングスタッフの募集> これから始まる“鮨くろがね”を一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集中。新しい挑戦に挑みませんか?
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都中央区
日本橋3-1-14 1階, 2階
給与
月給:300,000円〜360,000
試用期間:4カ月(試用期間中条件変動なし) 固定残業代20時間分・3万円を含む ※超過分別途支給 ◎賞与あり(店舗の売り上げ実績を考慮して、支給の有無・支給額を決定する)
求人詳細
New
掲載終了予定日:
『鮨くろがね』ネクストワンダイニング合同会社
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内メニュー・商品開発社会保険完備
仕事
7月オープン予定の日本橋「鮨くろがね」では、調理スタッフを募集しています! 調理業務を全般に、食材の仕込みから盛り付け、納品確認、材料の下処理までの丁寧な仕事を通じて、喜びと感動をお客様に提供しましょう◎ メインとなる寿司職人・和田(28歳)と調理から接客まで、新店舗の成功を支える重要な役割を担っていただきます。和田氏と共に、伝統を重んじながらも新しい風を吹き込む、魅力溢れるお店作りに挑戦してみませんか? 【運営は、コンサート・舞台制作を手掛けるネクストワンクリエイト株式会社】 安定した経営基盤のもと、音楽や芸術を感じさせる独自の空間で、伝統的な江戸前寿司の魅力を次世代に繋げていきます。大将の若さが反映され、古いしきたりに囚われない自由な発想で、常に新しい挑戦を続ける職場です。 <信頼と安心の経営母体> 母体が長年の実績を誇るコンサート制作会社。安心して働ける環境がここにはあります。 <休日充実でプライベートも大切に> 週休二日制を採用、土日祝全て休み。さらに年間休日は120日以上。プライベートも大切にすることが可能です。 <オープニングスタッフの募集> これから始まる“鮨くろがね”を一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集中。新しい挑戦に挑みませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
日本橋3-1-14 1階, 2階
給与
月給:290,000円〜360,000
試用期間:4カ月(試用期間中条件変動なし) 固定残業代20時間分・3万円を含む ※超過分別途支給 ◎賞与あり(店舗の売り上げ実績を考慮して、支給の有無・支給額を決定する)
求人詳細
New
掲載終了予定日:
『鮨くろがね』ネクストワンダイニング合同会社
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員魚の知識寿司のにぎり方じっくり長く働きたい方、歓迎賞与・インセンティブあり
仕事
7月オープン予定の日本橋「鮨くろがね」では、調理スタッフを募集しています 調理業務を全般に、食材の仕込みから盛り付け、納品確認、材料の下処理までの丁寧な仕事を通じて、喜びと感動をお客様に提供しましょう◎ メインとなる寿司職人・和田(28歳)のアシスタントとして、調理から接客まで、新店舗の成功を支える重要な役割を担っていただきます。和田氏と共に、伝統を重んじながらも新しい風を吹き込む、魅力溢れるお店作りに挑戦してみませんか? 【運営は、コンサート・舞台制作を手掛けるネクストワンクリエイト株式会社】 安定した経営基盤のもと、音楽や芸術を感じさせる独自の空間で、伝統的な江戸前寿司の魅力を次世代に繋げていきます。大将の若さが反映され、古いしきたりに囚われない自由な発想で、常に新しい挑戦を続ける職場です。 <信頼と安心の経営母体> 母体が長年の実績を誇るコンサート制作会社。安心して働ける環境がここにはあります。 <休日充実でプライベートも大切に> 週休二日制を採用、土日祝全て休み。さらに年間休日は120日以上。プライベートも大切にすることが可能です。 <オープニングスタッフの募集> これから始まる“鮨くろがね”を一緒に盛り上げてくれるオープニングスタッフを募集中。新しい挑戦に挑みませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都中央区
日本橋3-1-14 1階, 2階
給与
月給:240,000円〜300,000
試用期間:4カ月(試用期間中条件変動なし) 固定残業代20時間分・3万円を含む ※超過分別途支給 ◎賞与あり(店舗の売り上げ実績を考慮して、支給の有無・支給額を決定する)
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮓 ふじなが』株式会社影技
寿司
正社員賞与・インセンティブあり経験を活かす駅から徒歩5分以内Uターン・Iターン歓迎
仕事
『鮓 ふじなが』は、麻布十番に店を構える完全会員制の鮨店。客単価は6万円~。オープンから7年で、各界のVIPたちが訪れる予約が取れない名店へと成長しました。 \フツーの鮨職人として埋もれたくない/ \世界で戦える寿司職人になりたい/ そんなあなたをお待ちしています! ☆★驚きと感動を与える技術 『鮓 ふじなが』では、特殊な技法を用い、仕込みに長い時間をかけています。また、生ハムスライサーや鉄板台・炭台・麺を湯がくスペースを完備。既成概念に囚われず、いかに「魚」をおいしく提供できるかを常に追求しています。 ☆★脱・職人気質の風土 「見て覚えろ」「下積み〇年」は一切ナシ◎入社後スグ包丁を触れます。また、当店では大将が直接レクチャー。高い技術をどんどん吸収できるので、10年以内の独立が可能ですよ。実際、入社3年目の24歳のスタッフは、30歳での独立という目標に向かって邁進中!今は、軍艦握りを担当しています。 ☆★時代や立地に合わせた戦略 大きく変化する時代にあって、これまでの"当たり前"は通用しません。未来を生き抜くには、握りや調理・接客スキルはもちろんのこと、利益を生み出せるお店づくりが必要です。だから私たちは技術だけに頼るのではなく、データや理論に基づいた"経営”を重要視。その土地に合わせ、時代の一歩二歩先を読んだ店舗運営を行なっています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番4F
給与
月給:350,000円〜450,000
★昇給年1回+がんばり次第で随時あり! ★賞与あり 【給与例】 ▼月給41万円/38歳・入社2年目 ▼月給53万円/48歳・入社6年目 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件変動なし) ※給与は経験や能力を考慮のうえ、決定いたします ◇未経験の方もご相談ください(その場合の給与は月給27万円~)◇
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮓 ふじなが』株式会社影技
寿司
正社員魚の知識包丁さばき深夜勤務お肉の知識
仕事
■□■鮨業界に、どんなイメージを持っていますか? 「職人気質の風土」「長い下積み」「センスを求められる」「稼げない」etc… 確かにそんな一面もあるでしょう。しかし当店には、いずれも当てはまりません。 入社後は、配膳やドリンク提供・食事を下げたりとホール業務を行ないながら、お客様とのやりとりを学びます。営業時間外には、仕込みを手伝ったりまかないをつくったり。包丁も触っていただきます。だから長い下積みとは無縁。自主練習をしたいスタッフには、食材をお店から提供していますよ。また、技術指導は主に大将が担当。分からないことがあれば、すぐに相談できる空気感も自慢です。今いる先輩もそうやって成長してきました。お互いに切磋琢磨しながら高め合っています。 実際、未経験スタートのスタッフも入社後3~4ヶ月で戦力として活躍中!入社3年目のスタッフは握りにステップアップし、軍艦を担当しています。 ■□■努力すれば誰もが上にいける、それが『鮓 ふじなが』 年齢・キャリア・センス・学歴は、当店では一切関係ありません。どんな人もがんばればがんばっただけ、着実に成長していくことができます。成長すれば、もちろん給与もUP!若くして周りが羨む収入を手にすることだって夢ではありません。そのためのサポートは惜しみなく行なっています。 ここに広がっているのは、ワクワクする未来。さぁ、あなたも一歩踏み出しませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番4F
給与
月給:270,000円〜320,000
★昇給年1回+がんばり次第で随時あり! ★賞与あり 【給与例】 ▼月給41万円/38歳・2年目 ▼月給53万円/48歳・6年目 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件変動なし) ※給与は経験や能力を考慮のうえ、決定いたします ◇鮨店で調理経験がある方(鮨職人)は月給35万円~です◇
求人詳細
掲載終了予定日:
『鮓 ふじなが』株式会社影技
寿司
正社員社会保険完備賞与・インセンティブありおいしいまかない独立支援あり
仕事
■当店で、お客様がスタッフを呼ぶことはありません だから、「すみません」という声が店内に響くことはありません。 それは一歩二歩先のサービスを心がけているから。 事前に把握しているお客様の趣味趣向・属性などの顧客情報、そしてお客様の状況や表情を見ながら、必要とされるサービスがないかを常に考えて動いています。 だから、「何で分かったの」と驚かれることもしばしば。 そんな瞬間が、私たちのやりがいです。 でも、難しく考えなくて大丈夫。 最初から完璧にできる人はいません。 先輩と一緒に仕事をしているうちに、少しずつできるようになっていきます。 マナーや所作・言葉遣いも、徐々に身につきますよ。 あなたのペースで慣れていきましょう。 お客様は、各界の前線で活躍される一流の方が中心。 最初は緊張するかもしれませんが、穏やかで優しい方ばかりです。 お客様に恵まれていることは、私たちの自慢の1つ。 だから、ホスピタリティを活かしながら、気負わずにあなたらしくサービスを提供していってください。 なにより、そんな方々と接することで、サービススタッフとして、人として大きく成長していくことができます。 現在、サービススタッフは女将と男性のアルバイトスタッフ2名。 困ったことや分からないことは、気軽に何でも相談できる雰囲気です。 あなたも、私たちと一緒におもてなしを追求していきませせんか?
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都港区
麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番4F
給与
月給:250,000円〜320,000
★昇給年1回+がんばり次第で随時あり! ★賞与あり ※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件変動なし) ※給与は経験や能力を考慮のうえ、決定いたします
求人詳細
掲載終了予定日:
『SUSHI BANYA KAI 品川店』大東企業株式会社
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員キャリアアップ希望者、歓迎じっくり長く働きたい方、歓迎急募住宅手当・家族手当
仕事
◆数々のメディアでも話題沸騰のお店で調理スタッフ(寿司職人)として活躍しませんか? あなたにはカウンターに立ち、寿司の握り、和食コースの調理、お客様への接客をお任せします。 食材の管理、仕込み、調理全般、お客様を楽しませるコミュニケーション等、幅広いお仕事です。また、技術を伝え職人を育てるため、スキルを活かして人材育成の業務もお任せいたします。 ◆新しい挑戦も手に入る 入社歴やこれまでの経験に関係なく、実力次第でキャリアアップも新しい挑戦も手に入るのが当社。 職人を中心に成長してきた私たちだからこそのやりがいある環境です。 若手もベテランも風通しのよいコミュニケーションが基本。各店舗に現場裁量を大きく持たせ、現場だからこそのアイデアをカタチにして成長しています。海外勤務の希望も大歓迎です◎ ◆こだわり 当店では鮮度と質にこだわった絶品の寿司をコースでお楽しみいただいています。魚の旨味を最大限に出すため、酢でしめる・塩で茹でる・醤油漬けにする・煮つけるなど、料理の基本を大切に技を磨いています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都港区
港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階
給与
月給:350,000円〜500,000
試用期間あり 試用期間:2ヶ月 試用期間中の条件:期間中も同条件※月給35万円以上を保証します ※給与は経験・スキルなどにより決定します ※試用期間について 実力を評価し、本採用時に再査定がございます。 ◆昇給年2回 ◆賞与あり(業績に応じて支給) ◆交通費全額支給 <給与例> 28才/年収500万円(諸手当・賞与含む) 34才/年収800万円(諸手当・賞与含む)
求人詳細
掲載終了予定日:
『東京油組総本店』八王子組がんこフードサービス株式会社
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員経験を活かす車通勤OK独立支援あり月8日以上休みあり
仕事
カフェ、ハンバーグ店などの新業態を手がけながら、海外への進出も実現してきた老舗和食ブランド『がんこ』。2024年春頃には、新たに北千住店のオープンを予定しています。そこで、これからもチャレンジを続けていくために、東京都内の各店舗でホールスタッフを募集します。 入社後は、経験・能力に応じてお仕事をお願いします。未経験の方、経験の浅い方には、お客さまの案内・オーダー取り・配膳などの簡単な接客からお任せ。成長に合わせて店舗運営も担っていただきます。店長クラスの経験がある方は、店長候補としてお迎えする可能性があり、数値管理や人材管理といった店舗マネジメントに携わっていただきます。 ゆくゆくは、年に1度行う昇格試験の受験をめざしましょう。合格すれば、店長になる資格を持つ「主任」へのキャリアアップが可能。以降の監督職、管理職への昇格にもつながります。 新店へ配属となった場合は、オープニングスタッフとして立ち上げから携わり、幅広い経験を積むチャンスです。既存店では、お座敷、ロードサイド、都心店舗など多彩な形態とコンセプトがあり、それぞれ違ったオペレーションのもと、数値管理・人材育成といった実践的な店舗マネジメントを学ぶことができます。 将来にわたって飲食業界であなたを輝かせる、”商売人としてのセンス”と、私たちの真髄である”おもてなしの心”を身につけられる環境です。
職種
ホール・サービススタッフ
勤務地
東京都八王子市
明神町4-7-4
給与
月給:265,000円〜600,000
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※経験によっては月給50万円以上も可 ※残業手当別途支給/みなし残業ではなく、残業が発生した際は1分単位で全額を支給 ※試用期間3ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
求人詳細
掲載終了予定日:
『東京油組総本店』代々木組がんこフードサービス株式会社
日本料理・割烹・懐石/和食全般/寿司
正社員駅から徒歩5分以内包丁さばき電車通勤OKスタッフ写真あり
仕事
⽇本の誇りである和⾷。海外からのお客さまだけで約100席という大箱が埋まる『がんこ』を支えるのは現場の料理人、ホールスタッフです。1963年の創業以来、常に安定した経営を続けてきた当社では、料理⼈として⼤きく成⻑できる場をご⽤意しています。世界から注目を集める【和食業界】でこれまでの経験を活かしませんか? 近年では和食にとらわれない新業態をスタートさせたほか、2024年春頃には新たに北千住店のオープンを予定。そこで、今後もチャレンジを続ける老舗に力を貸していただく新しい仲間を、東京都内の各店舗で募集することになりました。 調理長候補としてお迎えしますので、着実にステップアップしてください。ひととおり経験いただきながら、可能な範囲で人材育成やマネジメントをお任せいたします。 各店舗は風通しが良く、みなフレンドリーで良好な関係性を保っています。本部スタッフとの連携もとれており、働きやすい職場だと自負しています。 当社には、"アピールせずとも評価する"風土が根付いており、社歴や年齢に関係なく昇格や昇給が可能。20代で役職がつくなどモチベーション高く仕事にのぞめます。社内コンテストを開催することで、調理場スタッフが意気高く、そして活躍し続けられるような取り組みも行っています。 料理人、そして調理長として大きく成長できる環境です。この機会にぜひご応募ください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都渋谷区
代々木1-33-4
給与
月給:365,000円〜600,000
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定 ※経験によっては月給50万円以上も可 ※残業手当別途支給/1分単位で全額を支給 ※試用期間3ヶ月あり/給与などの変動なし ※調理長候補として入社の場合、昇格試験を経て、まずは小型店調理長として活躍いただき、その後、大型店の調理長そして統括調理長へとキャリアアップして頂きたいと考えています。
求人詳細
掲載終了予定日:
『海味(うみ)』外苑前店株式会社FIERTE
寿司
正社員Uターン・Iターン歓迎包丁さばき電車通勤OK入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
仕事
「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供。ミシュランガイド東京2019など、これまで何度もミシュラン二つ星の獲得実績がある江戸前寿司店です。 現在は東京都内にて複数店舗を展開し、2024年春には大阪・なんば/名古屋にて新店のオープンを予定しています。 ■匠の技で手がける、江戸前寿司 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。すぐに馴染んでいただける環境ですので、ご安心ください。 ■リラックスして楽しめる寿司店をつくっていく 年齢は不問です。これまで培ってこられた技術や知識、積み上げてこられたキャリアや実績、磨きこまれたセンスや新しい感性なども、新たな環境で存分に発揮していただけます。 まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、そしてこれからどんなことにトライしてみたいのかなど、じっくりお話をお聞かせください。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都港区
南青山3-2-8 三南ビル 1F
給与
月給:450,000円〜600,000
※経験・能力等を考慮し優遇します ■昇給あり ■試用期間最大3ヶ月(スキルに応じて短縮もあり。期間中の給与変動なし) ■給与には固定残業代30時間分(6万円~8万円)含む。超過分は追加支給 <入社時給与例> ◎高級寿司店での勤務経験者/月給45万~60万円 ◎回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給35万~40万円 ◎調理経験あり(寿司未経験)/月給28万円~
求人詳細