求人検索結果

【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

兼六町2-5

※残業代別途支給 1分単位で全額支給。（ただし、管理者の場合は深夜手当のみ） 【試用期間】 3ヶ月 ※待遇の変更なし ※下記想定年収には月給＋20時間の残業代＋賞与が含まれています。 想定年収 4,046,000～5,180,000円 ＜年収例＞ 400万円（32歳／入社5年目） 540万円（38歳／入社7年目）