求人検索結果

≪お仕事内容≫ ～～主な業務内容～～ 現在は2.3種類のケーキをメインに販売しているため、まずはその製造からお願いします。スキル次第では、館内で提供しているバースデーケーキや、アニバーサリープレートなどもお願いします◎ 場合によっては、ラウンジで提供しているピザのトッピングなどもお手伝いいただきます。こちらは簡単な作業なので調理スキルは不要です。 ◆パティシエとしてのびのびとチカラを発揮できる！◆ 当館では、現在洋食調理部門がパティシエを兼任しており、専任パティシエがいません。そこで、今回は専任パティシエを募集するに至りました。今後あと数名のパティシエを採用し、チームとして製菓部門を担っていただきます。そのため、ゆくゆくはスタッフ育成やマネジメント業務などにもチャレンジできます。 新商品の新商品開発など、アイデアを生かせる場面も多数！現在『エビアン』にて提供しているスイーツについては、下記ページからご確認ください。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

幸田1268 飛泉閣・山水閣・臨川閣・青嵐荘

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ＜想定年収＞ 3,600,000円～5,400,000円 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

≪お仕事内容≫ ・宿泊者及び宴会用の調理全般 ・レストラン等での調理全般 ＜地元食材を生かした中国料理を＞ 地元で作られた新鮮な食材を四大中国料理の一つである広東料理をベースにした調理法で一品一品丁寧に仕上げております。新鮮な空気、緑豊かな飛騨は食材の宝庫。中国料理を代表する高級食材と地元食材を組み合わせた贅沢なコース料理の他、お夜食にぴったりの一品料理など、様々なメニューをご用意致しております。 フカヒレの姿煮や北京ダック、アワビなど高級食材をとり入れ、スタッフがお取り分けする特別なディナーや、お気軽にご利用いただけるライトコースやセット等もご用意致しております。ソムリエセレクトのワインや中国酒などのお飲み物もとり揃えております。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

幸田1268 飛泉閣・山水閣・臨川閣・青嵐荘

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ＜想定年収＞ 3,600,000円～5,400,000円 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

≪お仕事内容≫ ・宿泊者及び宴会用の調理全般 ・レストラン等での調理全般 飛騨の食材をたっぷり取り入れた、欧風レストラン 飛騨食材をたっぷりと使用した彩り豊かなフレンチコース、記念日にぴったりのフランベデザートなどの他、ランチ限定のプレミアムハンバーガーなど様々なメニューをご用意致しております。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

幸田1268 飛泉閣・山水閣・臨川閣・青嵐荘

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ＜想定年収＞ 3,600,000円～5,400,000円 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

≪お仕事内容≫ ・宿泊者及び宴会用の調理全般 ・レストラン等での調理全般 ・お部屋食の調理全般 ≪お部屋食≫ 料理長こだわりの丁寧に仕上げた日本料理 厳選された旬の食材を使った和食会席をお部屋でお召し上がりいただきます。 ≪料理茶屋　北乃寮≫ 郷愁あふれる店内で味わう、どこか懐かしい飛騨の味です。 四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理をご提供いたします。 個室のお座敷や囲炉裏、テーブル席やカウンターなど様々なお席をご用意致しております。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

幸田1268 飛泉閣・山水閣・臨川閣・青嵐荘

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ＜想定年収＞ 3,600,000円～5,400,000円 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

花里町4丁目311−1

※前職の給与を考慮し査定いたします ※残業代別途支給 【試用期間】3ヶ月／期間中同条件 別途支給手当 従業員割引 社会保険完備 深夜勤務手当