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≪お仕事内容≫ ～～主な業務内容～～ 現在は2.3種類のケーキをメインに販売しているため、まずはその製造からお願いします。スキル次第では、館内で提供しているバースデーケーキや、アニバーサリープレートなどもお願いします◎ 場合によっては、ラウンジで提供しているピザのトッピングなどもお手伝いいただきます。こちらは簡単な作業なので調理スキルは不要です。 ◆パティシエとしてのびのびとチカラを発揮できる！◆ 当館では、現在洋食調理部門がパティシエを兼任しており、専任パティシエがいません。そこで、今回は専任パティシエを募集するに至りました。今後あと数名のパティシエを採用し、チームとして製菓部門を担っていただきます。そのため、ゆくゆくはスタッフ育成やマネジメント業務などにもチャレンジできます。 新商品の新商品開発など、アイデアを生かせる場面も多数！現在『エビアン』にて提供しているスイーツについては、下記ページからご確認ください。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

幸田1268 飛泉閣・山水閣・臨川閣・青嵐荘

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ＜想定年収＞ 3,600,000円～5,400,000円 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

≪お仕事内容≫ ・宿泊者及び宴会用の調理全般 ・レストラン等での調理全般 ＜地元食材を生かした中国料理を＞ 地元で作られた新鮮な食材を四大中国料理の一つである広東料理をベースにした調理法で一品一品丁寧に仕上げております。新鮮な空気、緑豊かな飛騨は食材の宝庫。中国料理を代表する高級食材と地元食材を組み合わせた贅沢なコース料理の他、お夜食にぴったりの一品料理など、様々なメニューをご用意致しております。 フカヒレの姿煮や北京ダック、アワビなど高級食材をとり入れ、スタッフがお取り分けする特別なディナーや、お気軽にご利用いただけるライトコースやセット等もご用意致しております。ソムリエセレクトのワインや中国酒などのお飲み物もとり揃えております。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

幸田1268 飛泉閣・山水閣・臨川閣・青嵐荘

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ＜想定年収＞ 3,600,000円～5,400,000円 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

≪お仕事内容≫ ・宿泊者及び宴会用の調理全般 ・レストラン等での調理全般 飛騨の食材をたっぷり取り入れた、欧風レストラン 飛騨食材をたっぷりと使用した彩り豊かなフレンチコース、記念日にぴったりのフランベデザートなどの他、ランチ限定のプレミアムハンバーガーなど様々なメニューをご用意致しております。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

幸田1268 飛泉閣・山水閣・臨川閣・青嵐荘

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ＜想定年収＞ 3,600,000円～5,400,000円 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

≪お仕事内容≫ ・宿泊者及び宴会用の調理全般 ・レストラン等での調理全般 ・お部屋食の調理全般 ≪お部屋食≫ 料理長こだわりの丁寧に仕上げた日本料理 厳選された旬の食材を使った和食会席をお部屋でお召し上がりいただきます。 ≪料理茶屋　北乃寮≫ 郷愁あふれる店内で味わう、どこか懐かしい飛騨の味です。 四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理をご提供いたします。 個室のお座敷や囲炉裏、テーブル席やカウンターなど様々なお席をご用意致しております。 ★キャリアアップのチャンスも！ スキルや経験次第では、料理長に次ぐ二番手に抜擢も！当旅館で経験を積み、次世代の料理長就任もめざせます。

幸田1268 飛泉閣・山水閣・臨川閣・青嵐荘

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3ヶ月あり／期間中、給与などの変動はありません ※残業手当別途支給 ＜想定年収＞ 3,600,000円～5,400,000円 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

馬場町1-88

※残業代別途支給 基本給：月給 207,000円 ～ 240,000円 定額的に支払われる手当： 職務手当 5,000円〜20,000円 食事手当 5,000円〜5,000円 早遅手当 3,000円〜5,000円 試用期間：3ヶ月　条件に変更なし ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります★ 期間：6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆ ※お試し移住期間中は契約社員となり、その後、無期雇用（正社員）に転換されるか契約期間終了までの在籍かをお選びいただけます

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

花里町4丁目311−1

※前職の給与を考慮し査定いたします ※残業代別途支給 【試用期間】3ヶ月／期間中同条件 別途支給手当 従業員割引 社会保険完備 深夜勤務手当

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

白山町4丁目14−1

※前職の給与を考慮し査定いたします ※固定残業代（20時間分／30,000円）を含む。超過分は別途支給。 【試用期間】3ヶ月／期間中同条件 【別途支給手当】 従業員割引 社会保険完備 時間外勤務手当 深夜勤務手当 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります★ 期間：1ヶ月～6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆ ※お試し移住期間中は契約社員となり、その後、無期雇用（正社員）に転換されるか契約期間終了までの在籍かをお選びいただけます

【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

三井町4丁目195番地

＜キャリアアップ例＞ 主任／月給32万円 店次長／月給37万円 店長／月給42万円 ★賞与年1回、昇給随時あり ※試用期間あり（6ヶ月ですが、人によって短縮あり）試用期間中の給与225,000円 ※固定残業手当20～23時間分（￥31,000～）超過分別途支給