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\穏やかな瀬戸内の海が目の前に広がるリゾートホテル/ 白い砂浜が広がる美しい入鹿海岸。その目の前に位置するのが『Uminos Spa&Resort』です。客室はすべてオーシャンビュー。瀬戸内海に沈む夕陽を楽しめるリゾートホテルです。レストランでは、旬の食材を中心とした和会席や、ワイワイ楽しめるBBQをご用意。年配の方からファミリーまで、様々なお客様にご利用いただいております。 あなたにお任せするのは、調理スタッフとしての業務全般。調理はもちろん、魚を捌いたり、肉のカットなどの仕込み、さらには仕入れや発注・原価管理・メニュー開発etc..。これまでの経験を活かし、ご活躍ください！ ※経験の浅い方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にお教えしますのでご安心ください！ ★アイディアを活かせる環境 将来的には、メニュー開発にも携わってください。また、施設・地域のイベント企画に携わるチャンスも豊富なので、感性を活かしながらどんどんチャレンジできる環境です。のびのびとスキルアップをめざしていけますよ。 ★食材は瀬戸内の恵み 当施設の自慢は、瀬戸内の魚介をふんだんに使った料理。レストラン内に生け簀があり、夏はタコ、秋冬は牡蠣・穴子など、鮮度バツグンの状態で調理していきます。質の高い食材を扱えることは、料理人としてのやりがいに繋がるでしょう。

沖美町是長1433-2

試用期間3か月 （試用期間中の給与230,000円～280,000円となります） ※経験・スキルを考慮し、決定します

【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みからや盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

宮島町335

※残業代別途支給 ※前職の給与を考慮し査定いたします 【試用期間】1ヶ月／期間中同条件 ▼別途支給手当 時間外勤務手当 深夜勤務手当 ★契約社員（有期雇用）でのご入社となります★ 期間：1ヶ月～6ヶ月 ※ご希望者は期間満了時に無期雇用（正社員）へ切り替え可能です☆

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

東区若草町12-1

※契約の更新は1年毎に行ないます ※正社員登用あり：社員昇格は2回の人事評価を経て判断 ◎キャリアによっては正社員スタートも可能です 【試用期間】なし