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オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテルでは、洋食部門の料理長候補を募集します。瀬戸内海の自然と、地産地消を大事にした多彩な料理をご提供しています。 【料理長の仕事内容】 洋食部門において、調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長として大きく飛躍されることを期待しています。 ▼基本業務 ・メニュー開発 ・人材育成 ◎その日採れた食材をメニューに 地産地消に力を入れた料理を提供しています。魚は直接漁師から仕入れ、収穫した食材によってメニューを決めていきます。総料理長と相談しながら旬、彩りなど考えて料理をお作り下さい。 農業法人がグループ内にあり、収穫したばかりのフレッシュな食材を使えます。作ってほしい作物を指定することもOK。また、ホテル内にいちごハウスがあり、ゲストもいちご狩りを楽しみ、採れたいちごをデザートにしてお出しするなど、双方間のコミュニケーションも大事にしています。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので安心してスタートできる環境です。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

屋形崎甲63-1

【年収例】 400万～500万円 試用期間3か月：期間中も条件変わらず

オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテルでは、料理長を募集。瀬戸内海の自然と、地産地消を大事にした多彩な料理をご提供しています。 【料理長の仕事内容】 調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長として大きく飛躍されることを期待しています。 ◎その日採れた食材をメニューに 地産地消に力を入れた和食・洋食を提供しています。魚は直接漁師から仕入れ、収穫した食材によってメニューを決めていきます。総料理長と相談しながら旬、彩りなど考えて料理をお作り下さい。 農業法人がグループ内にあり、収穫したばかりのフレッシュな食材を使えます。作ってほしい作物を指定することもOK。また、ホテル内にいちごハウスがあり、ゲストもいちご狩りを楽しみ、採れたいちごをデザートにしてお出しするなど、双方間のコミュニケーションも大事にしています。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せします。料理長経験があればベター。ない方も安心してスタートできる環境です。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

屋形崎甲63-1

【年収例】 472万～500万円 試用期間3か月：期間中も条件変わらず

【ホール・サービススタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、お客さまに説明できるよう調理スタッフとの連携やコミュニケーションを大切にしてください。 ホール・サービススタッフは店舗の顔となります。感謝の言葉をいただいたり、改善要求などのご意見を直接いただくこともあります。それらの内容を店舗メンバーに共有しながら、よりよいお店づくりを心がけてください。オペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ ・予約管理、電話対応　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ホールリーダーや副店長、店長、SVへの昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

364-1

＜下記別途支給＞ 残業手当 通勤手当 年末年始手当 ※試用期間3カ月／期間中も同条件 ※残業代別途支給 ※給与は、あなたの経験やスキルに応じて決定します。

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

364-1

◎昇給年1回 ◎賞与年2回（実績／3ヶ月分） ◎残業手当全額支給 ＜年収例＞ ・副料理長／年収560万円（月給＋役職手当＋賞与3ヵ月分） ※管理職のため残業手当対象外、役職手当を支給 ・一般（中堅クラス）／年収450万円（月給＋残業月平均20時間分＋賞与3ヵ月分） ・一般（若手クラス）／年収340万～370万円（月給＋残業月平均20時間分＋賞与3ヵ月分） ※試用期間3ヶ月あり（給与に変動なし） ※スタート給与は経験や能力を考慮の上、決定します

【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

364-1

◎昇給年1回 ◎賞与年2回（実績／3ヶ月分） ◎残業手当全額支給 ＜年収例＞ ・副料理長／年収560万円（月給＋役職手当＋賞与3ヵ月分） ※管理職のため残業手当対象外、役職手当を支給 ・一般（中堅クラス）／年収450万円（月給＋残業月平均20時間分＋賞与3ヵ月分） ・一般（若手クラス）／年収340万～370万円（月給＋残業月平均20時間分＋賞与3ヵ月分） ※試用期間3ヶ月あり（給与に変動なし） ※スタート給与は経験や能力を考慮の上、決定します