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紹介案件とは、無料転職支援サービスを通じて、応募できる求人案件です。
勤務地
愛媛県
業態
ウェディング・ゲストハウス
職種
未設定
雇用形態
未設定
給与
未設定
特徴
未設定
該当件数3
3
掲載終了予定日:
『TOBEオーベルジュリゾート』株式会社ウルトラコーポレーション
フレンチ/ホテル・旅館/ウェディング・ゲストハウス
正社員住宅手当・家族手当車通勤OKリゾート地/リゾートホテル賞与・インセンティブあり
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
愛媛県砥部町
宮内1622-7
給与
月給:300,000円〜350,000
※試用期間はありません ※経験とスキルを考慮の上決定します ◎年収例/料理長:年収400~600万円 ◎昇給・賞与あり
求人詳細