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【店長・マネージャー（候補）の仕事内容】 店長は、店舗の運営を管理する責任者です。接客をはじめとする店舗業務はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。メインとなるのは、販促イベントやキャンペーンの企画なども含め、売上に繋げていくことです。 全体のオペレーション改善などもお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはさらにステップアップなどめざせます。

東区箱崎2-42-10

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間￥60,600～￥87,200を含む。超過分は別途支給。

【店舗スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタートします。ホールでの接客や、レギュラーメニュー・限定メニューなどの調理にも関わりますので、店舗業務全般に関わる幅広いスキルを身につけられます。 よりよいお店づくりのためのオペレーション改善などのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みから盛り付けまでの調理業務 ・食材の仕入れや在庫管理 ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、ステップアップもめざせます。

中央店天神1-4-1 大丸福岡天神東館エルガーラB2階

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業22時間30,866円を含む。超過分は別途支給。

【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み ・一品ものからコース料理など調理全般 ・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！

小倉北区鍛冶町1-4-17

【みなし残業】 みなし残業45時間￥53,895を含む 超過分は別途支給 【試用期間】 3ヶ月 ※待遇変化なし

名物料理は「熟成とりかわ」と「旨ミンチ」！箱崎駅から徒歩15分。「ハッケン酒場」原田店が、店長、さらにその先のマネージャー職をめざして下さる方を募集します。 運営するのは東証スタンダード市場に上場するマルシェ株式会社。「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」「八右衛門」「焼そばセンター」などおなじみのブランドを多彩に展開している企業で、日本の外食チェーンストアをリードする企業として安定した経営を誇っています。 「家族にも安心してもらえる」「独立も応援してくれる」企業であなたの力を試してください。 ◎主な業務 接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャーします。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・売上管理、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。ゆくゆくはさらにユニットマネジャー（３～５店舗管理）、エリアマネジャー（７～８店舗管理）、シニアマネジャー（エリア統括）のほか、メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道や独立も応援します。

東区原田1-28-26

※上記給与には、固定残業代20時間（3万円～4万円）、深夜手当88時間（2万6,000円～3万5,000円）含みます。超過分は別途支給します。 【想定年収】 300万円～420万円 【月給例】 店長代理：月給26万5000円～ 店長 ：月給32万5000円～ ユニットマネージャー：月給 36万3000円～ エリアマネージャー：月給 42万9000円～ ※経験・スキルを考慮し決定します 【試用期間】3ヶ月：期間中は有期雇用の嘱託社員。条件変わらず。

「うまや」 料理は九州の食材を使った、定食や炭火・創菜料理をご用意。厳選した素材を活かした料理を提供しています。 【具体的には】 当社の旗艦ブランド「うまや」での勤務では、仕込みから調理、片付け、接客といった業務全般に携わっていただきます。適材適所での配属を行い、ホールでの経験がある方はまずホール業務から、調理経験がある方は調理からスタートします。最終的には、ホールも調理も両方をお任せするようなスキルを身につけていただきます。定食料理と居酒屋系の料理を学びたいという方にはもってこいの環境です。 【明確なキャリアステップを用意しています】 管理業務についても学び、早ければ1～2年で店長のポジションに就くことが可能です。一般社員から副店長、副店長から店長への明確なキャリアステップが用意されており、やりがいと成長を感じられる職場です。

博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多くうてん10階

※これまでのご経験やスキルを踏まえ、当社規定に基づき決定します ※固定残業代（月8時間／1万250円～ 2万円）含む。 ※超過した場合は追加支給　 ※試用期間3ヶ月（待遇に変更なし） ※契約更新について（初年度は年度末。以降は1年更新） 【正社員登用試験について】 基本的には入社1年後から試験を受ける資格が発生しますが、上長の推薦があれば入社後1年以内でも試験を受けることが可能。 正社員登用後はキャリアパス等を踏まえ他業態等への異動・転勤となる場合もあります。