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特徴
該当件数16
16
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掲載終了予定日:
『i+Land nagasaki』株式会社KPG HOTEL&RESORT
創作・ダイニング/和食全般/ホテル・旅館
正社員月8日以上休みあり食材の仕入れ・目利き力お肉の知識出店計画多数の成長企業
仕事
「カトープレジャーグループ」が長崎で運営するホテル『i+Land nagasaki』で、料理長を募集します。 料理長としてお任せする業務は、レストランにおける調理業務全般及びデザート等の作成を中心に、各種イベントや宴会等の料理提供、新メニューの考案・作成など。そのほか、シフトコントロールや労務管理、厨房内の衛生管理やスタッフの育成・指導などもお願いします。 ■料理は食材に妥協せず、自分たちが納得できる調理法で提供 お客様に愉しんでいただくための食材含め、妥協はしません。料理は温かいものを温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、器の温度や盛り付けた皿の向きなどに気を配る…など、培ってこられた技術や知識は存分に活かして調理にあたっていただきます。そして厨房の人の動きをよくみて、指示をだしたり協力するなど、周りを意識した対応をお願いします。 ■時代に沿ったスタッフの育成 若手からベテランまで幅広く活躍している職場ですので、ベテランのスタッフが今まで培ってきた技術などを、昔ながらの教え方ではなく、今の時代にそったやり方に変換して大事なことをしっかりと教えています。 上下関係や先輩・後輩に関わらず、しっかり意見が言えるような風土をつくってます。コミュニケーションが盛んですから、職場の雰囲気にもすぐに馴染んでいくこともできます。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
長崎県長崎市
伊王島町1丁目3277-7
給与
月給:353,398円〜400,352
※経験・能力等を考慮の上、検討します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間2カ月あり(期間中の給与の変動はございません) ◎月給には固定残業代(月45時間分82,575~93,555円)が含まれています。超過分は別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『i+Land nagasaki』株式会社KPG HOTEL&RESORT
創作・ダイニング/和食全般/ホテル・旅館
正社員経験を活かす入社すぐ管理職採用サービスマナー・立ち振る舞い月8日以上休みあり
仕事
「カトープレジャーグループ」が運営する沖縄県・長崎県のホテルで、レストランマネージャー募集。 『i+Land nagasaki』は、豊富なアクティビティとBBQやレストランで長崎を味わう、エンターテイメントリゾート。『Kafuu Resort Fuchaku CONDO・HOTEL』には、沖縄料理が楽しめる洋食レストランやテイクアウト可能なデリなどがあり、『AQUASENSE Hotel & Resort』には、沖縄の食文化と中国料理を融合させた新たなジャンルのレストランがあります。 ◆スキルや適性に応じてできるところからお任せします お任せするのは、料理・ドリンクの配膳、片付け、および洗浄や清掃などといったレストラン業務全般に加え、売上や原価・コスト管理、企画立案、シフト作成や勤怠などの労務管理、および社員教育など、幅広い業務になります。 レストランでのマネージャー経験を1~3年程度お持ちでしたら即戦力としてご活躍いただけますし、スキルや適性にあったところから慣れていくこともできますので、安心してスタートできます。 ◆『笑顔』での対応でよい職場環境もできています 当グループでは『笑顔』での対応を当社は一番大事にしています。お客様にもスタッフ同士でも『笑顔』を大事にしながら業務に取り組み、ホテルや店舗ごとの裁量権も大きいので、やりがいも十分に感じることができます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
長崎県長崎市
伊王島町1丁目3277-7
給与
月給:351,194円〜375,796
※経験・能力等を考慮の上、検討します ◎頑張りはしっかり評価し昇給・昇格につながります ◎試用期間2カ月あり(期間中の給与の変動はございません) ◎月給には固定残業代(月45時間分82,080~87,840円)が含まれています。超過分は別途支給
求人詳細
掲載終了予定日:
『一麺亭』浜口店リズム食品株式会社
ラーメン
正社員キャリアアップ希望者、歓迎住宅手当・家族手当電車通勤OK独立支援あり
仕事
【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
店舗スタッフ
勤務地
長崎県長崎市
浜口町3-15
給与
月給:200,000円〜250,000
◎昇給あり ◎残業代は別途全額支給 <年収例> 店長/年収360万円 マネージャー/年収480万円 ※試用期間3ヶ月(待遇の変動なし) ※経験やスキルなどを考慮し、決定します
求人詳細
掲載終了予定日:
『i+Land nagasaki』株式会社KPG HOTEL&RESORT
日本料理・割烹・懐石/和食全般/ホテル・旅館
契約社員Uターン・Iターン歓迎正社員登用あり車通勤OKサービスマナー・立ち振る舞い
仕事
【店長・マネージャー(候補)の仕事内容】 飲食店で働く全スタッフを束ねる最高責任者が店長です。接客をはじめとする店舗運営全般はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、販促イベントやキャンペーンの企画など売上に直結するやりがいある業務がメインとなります。マネジメント経験を活かし店長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、全体のオペレーション改善や構築もお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現店長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、店長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、SVやエリアマネージャーといった本部職への昇格のチャンスもあり。独立をめざすなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
長崎県長崎市
伊王島町1丁目3277-7
給与
月給:270,000円〜330,000
※給与には固定残業代(30時間分・6万6,000円~7万2,500円)含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の条件変わらず ★3ヶ月後に正社員登用) 【年収例】 年収410万円/入社5年目(29歳)※営業出身/月給34万円 年収504万円/入社3年目(38歳)※ホテル業出身/月給42万円
求人詳細