日本の誇るべき食・文化・アートが現代流に集結した商業リゾート施設「VISON」（三重県多気町）が、料理人を募集します。東京ドーム24個分の自然豊かな敷地に、ホテルや飲食店、スパなど多彩な店舗が出店し、三重の観光スポットとして人気急上昇の施設です。 今回募集するのは「和ヴィソン」エリアにある食の美術館『AT CHEF MUSEUM（アット シェフ ミュージアム）』です。ミシュラン星付きシェフや、全国の有名シェフ監修による逸品が楽しめる食の美術館として、注目を集めています。あなたには、そんな名シェフ監修の逸品料理をお客様に提供する料理長候補としてご活躍いただきたいと考えています。 【主な仕事内容】 料理は三重県産の食材をふんだんに使用。三重の魅力をPRするガストロノミーをご体感いただける空間となっています。調理はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 ■商業リゾート施設「VISON」とは 地域再生を掲げて2021年に誕生。薬草で知られる三重県多気町のポテンシャルを活かした薬草湯を楽しめる施設、ホテル、日本最大級の産直市場、和食の食材メーカーによる体験型店舗、有名料理人が手掛ける地域食材を活かした飲食店舗、オーガニック農園など、多彩に楽しめる複合商業施設 https://vison.jp/

ヴィソン672番1

【試用期間】3ヶ月（条件変動なし） みなし残業代（45時間・57,544円～）含む。超過分は別途支給。